- Pistachio Nuts - 3/4 poppen
- Sûker - 1 2/3 poppen
- Miel - 2 poppen
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- bûter - 240 gram (net, roomtemperatuer)
- Milch - 1/2 kop
- Vanilla ekstrakt - 2 teaspoons
- aaien - 5 stikken
- Almond paste - 240 gram
- Sûkerpulver - 1 1/2 poppen
- mais siroop - 1/4 Glass
- bittere sûkelade - 450 gram
- dikke smaak - 1 1/4 poppen
- apricot jam - 3/4 Glass
1. meitsje in feart. It oven foar 175 grad foarkommen. Ferliesje mei 3 rûntefoarmfoarmen. Vystelit elke rûne stikje perguminten of waxpapier, fetje it papier mei oalje. Set de pistaksje op in bakbak en bakje yn in foarhelle oven foar 7-10 minuten. Plak op in skûtel en folle folslein. Finsterje de pistaksjes en meitsje 1/4 kaak foar dekoraasje. Set de oerbleaune 3/4 beker pistasy yn in itenprozessor. Add sugar and grind. Set yn in grutte bolle en adde moar, bakken puol en sâlt. Beat de gemak foar in heule snelheid foar 30 sekonden. Add butter, milk, vanilla extract and beat with a mixer at low speed. Ferheegje de snelheid nei middel en wiskjen foar 2 oant 3 minuten. Addteare eieren yn 2 of 3 skaden en skodzje allegearre, nei elke oanfolling. 2. Dûke de dau tusken trije foarmen. Bake foar sa'n 25 minuten. Lit it 10 minuten klearje. Ferhaal ferpartsje en kinne folslein fiele. 3. Brûk de mielpaste yn in grutte skol. Beat mei in mieler op lege snelheid om de paste te ferwezigjen. Add sûkerpulver en mais siroop en slach oant homogeneus. Wrapje yn polyethylen en lit by 1-2 oere nei kamertemperatuer lizze. Meitsje de glaze. Grate de sûkelarje op in grutte rôt en set yn in bakje. Meitsje de smaak in koel yn in toptop. Jou heule sûkelade crème en lit 5 minuten stean. Beat oant glêd. 4. Rôlje in tredde fan 'e marzipan op in wurkflak, licht fersmyt mei sûkerpulver, yn in sirkel 3 mm dik. Kruide mei in knip oerflakke. Formeare twa oare sirkels út de oare marzipan. De oerbliuwers binne bewarre foar keukentriem. 5. Stel ien katoe op in plaat flak side oan. Lûk 1/3 kaak stof, wêrtroch in marzje fan 6 mm om de rânen leit. Meitsje boppe in sirkel fan marzipan, ite 1/3 bekerje glaze. Meitsje 2 oare fergelike skeppers fan tsjerke, marzipan en glaze. 6. Snoeien de heule toertocht - boppe en siden - mei glaze. Dekorearje de kroech mei roazen út marzipan en pistasy.
Tsjinsten: 8