- Kartoffel - 1-2 stikken
- Chicken breast - 1 stikje
- Eieren - 4 stikken
- Mushrooms - 500 gram
- Bow - 1 stik (opsjoneel)
- Mayonnaise - 4 Art. spoons
- Mustard - 1 teelike
- Swart puiperpulver - 1 Smaak
- Sâlt - 1 te smaakjen
- Salatblêden - 8 stikken (6 stikken foar dekoraasje, 2 stikken foar salade)
It resipe foar it meitsjen fan salat fan boarst en paddestoel is hiel ienfâldich: 1. Koekje de hûnestok yn sâlt wetter. 2. Knipe ierappels yn in unifoarm en skjin. 3. Snoeie púntsjes, goed waskje, yn platen snupe en yn oalje briede. 4. Ijjes om te koken yn in steile. 5. Hâld de űnen yn healringen en fry yn oalje oant gouden. Om gjin űndielen ferbaarnd is it needsaak om it te sâljen. 6. Hutten, aaien, sâltblêden en ierappels. 7. Mekke goed en seizgje mei mayonaise en sâlt. 8. Sâlt en piper om te tastean. Salade fan boarst en paddestoel is klear, jo kinne tsjinje op 'e tafel!
Servyen: 4-6