- Steak fan de swart hals - 250-300 gram (dit is ien tsjinje)
- Oranje sûch - 150 mililiters (beste fris snoege)
- Honey - 1 st. in spoonful
- Granulêre sôter - 1 Art. in spoonful
- Zedra - 1 stik (1 oranje)
- Sâlt, piper, oliveelje - - te tastean
Earst meitsje wy alle nedige yngrediïnten. Wy dogge marinade. Yn in bôle skuorje oranje sûker, snoeie en sûte tafoegje fan 1 oranje. Leave it fleis yn 'e marinade foar 30 minuten. Oan 'e wei, ferjit net om sâlt fleis by marinovki! Nei de marinade nimme it fleis en drinke droech mei in papierhúske. Wetter - Agrarwetter Yn 'e sauspanel sette de olie oalje (de bêste 1 oseaap) en sette har yn. Nei it frijen fan it fleis fan beide kanten nei in krustige krust (op hege waarmte) foar sawat 7 minuten, ferleegje wy de waarmte en yn 'e marinade. Bring nei in koel en simmer oant de soes te dikjen foar sa'n 5-7 minuten, sûnder de lid te dekken.
Servyen: 2