- Potatoes - 0.5 kilogram
- Knipe - 2-3 tosken
- Sâlte oalje - 100 miljers
- Sâlt - 1-2 pinch (nei smaak)
Sokke potato mei knoflook is tige fan myn bern. Ik kocht it meast foarkommen as in jonge ierappel op 'e merk ferskynt. Ik spesjale spesjaal lytse potato-nodules foar dit skûtel. Allinnich ik warskôgje jo fuort - koekje fuortendaliks mei in reserve, om't se sa'n ierdappels útbrekke fan platen mei bliksem snel :) Ik sizje hoe't jo potato's mei knoflook meitsje: 1. As jo potomaten fan jo eigen tún of dacha koekje, kinne jo sels it skip net skodzje. Just myn knibbels. As net, ferkeapje wy it. 2. Wy kôgje de fiedende oalje yn in frettenpanne. 3. Lait de ierappels yn ien ljocht op 'e pan en dekke mei in lid. Koekje op middelhehe. 4. De koetstiid hinget ôf fan 'e grutte fan' e ierappels, dus as it koekje periodyk ûnder it lid is. As de ûndergrûn is brúnde, draait de ierdappel en slach de foarkant op 'e nij. De twadde kant is itselde tiid. 5. Rein de knoflook en druk troch de druk. 6. Wy selektearje de klearbere ierapparaten út 'e brânwapen, sprekje mei knappe knoflook en sâlt en skodzje om alles te mingjen. Wy tsjinje tsjin 'e tafel! Hoewel, tink ik, om tsjin de tafel te tsjinjen is oerflak. Eltsenien rint nei de keuken en nimt de spiisde geurjende bitsen út jo hannen. Ik hâld fan dat altyd sa :) Ik hoopje dat in ienfâldige resepsje foar it koetsen fan ierappels mei knoksel wurde ien fan 'e meast brûkte yn jo keuken!
Servyen: 3