Soetsje op hûnekop Thick en fruchtber, dizze saus sil perfekt oanslute oer fleis, fûgels, fisken, reizen. De saus komt minder en tige brûkber, om't de prúnen binne cellulose, peektinstoffen, in protte sûkers en vitaminen. Prúnen hawwe antibakterielige eigenskippen en binne brûkber yn anemia. It siedt bloeddruk. Foar al dyjingen dy't net ungewoan binne foar planten, ried ik jo om dizze saus te koekjen!
Yngrediades:- Prunes 120g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Olive olie 20 ml
- Bromhutte 250 ml
- Zitrone sap 2 tbsp. l.
- Swart piper perfeart 1 g
- Stap 1 Om in prune saus te meitsjen hawwe wy planten, oliveelje, brea, sâlter, piper, hynder, smeek.
- Stap 2 Prúnje de pruien. Brún tafoegje, koch foar 5-6 minuten.
- Stap 3 Ferbetterje de roazes mei it olivelje.
- Stap 4 Fry 2-3 minuten oant gouden rusken.
- Stap 5 Finelyke de prún mei in blender.
- Stap 6 Foegje citroen sû, prepere bakken.
- Stap 7 Boilje 3 minuten. Sâltsje en piper ta smaak taheakje.
- Stap 8 Sosje de saus fan pruien nei fleis, fisk of reizen.