- Olive olie - 1 st. in spoonful
- bulb - 1 stuk
- Knoflook - 3 tosken
- pompoen - 450 gram
- reade sûkerpfeffer - 1 stikje
- chiilli puder - 1/4 teaspoons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Tomaten - 600 gram
- Lytsewetter - 600 gram
- swart bannen - 600 gram
- Cilantro - 1/2 kop
Yn in top, heul oalje oer middelhehe. Add lieren en knoflook. Fry, rûkt, oant sêft, fan 5 oant 7 minuten. Foegje it koarp, suver piper, chili-puol, sâlt en piper. Fry, rûzje, 1 minút. Foegje 1/2 pear wetter. Cover en simmer oant grienten binne klear, sawat 7 minuten. Foegje de tomaten mei it sât. Koekje, smyt se mei in lekker. Tûzen, beanen, 1/4 tasse cilantro en 1/2 pup wetter taheakje. Bring in ko. Koekje oant licht fersmyt, ûngefear 20 minuten. Siel mei sâlt en piper. Foegje de oerbleaune cilantro. Slaen de stok mei skippen fan kalk.
Tsjinsten: 4