- Olive olie - 2 artikels. spoons
- medium bulbs - 1/2 stikken
- Knoflook - 4 tosken
- grutte krimp - 450 gram
- wyt wyn - 1/2 beker
- citroen, sap - 2 stikken
- Heisse saus - 4 druppels
- Sâlt en friske grûn swarte piper - Smaak
- pasten "Hair of the Angel" - 240 grams
- slikke friske basil - te tastean
- finely hakken pearels - Smaak
- Parmesan tsiis - 1/2 beker
1. Yn in medium smeltsje koelwetterje en sâlje. Foegje de pasta oan en kochtsje oant it dien wurdt. Drain en reservearje 1-2 cups of fluid. Finelyke de basil en parsley. 2. It heupen fan 2 oliepoaten fan oliveelje yn in grutte frettenpanne oer middelhehe. Foegje tofke lekker en lege knobbel. Koek foar 2 oant 3 minuten, oant de transparânsje fan 'e sipel. 3. Foegje de skylpe knipe en mingje. Fry foar 2 minuten. 4. Foegje it citroen sûch, wite wyn en hitte saus. Siel mei sâlt en swarte pfeffer nei smaak. Gelyk mingje en ferminderje. 5. Set de gekke pasta yn 'e pan en mingje. As it skûtel te dicht liket, kinne jo in ekstra reservearre flêsk tafoegje, nei't de pasta opsteld wurdt. 6. Seizgje mei sâlt en piper nei smaak, sakje as it nedich is. Snoeide tsjustere parmesan tsiis, greens en daliks tsjinje.
Tsjinsten: 6