Hoe kinne in soart steak marineare? It resept foar de Italjaanske marinade op huning.
Ienfâldich en perfekt pas foar swietrike steaks marinade, dy't it fleis de nedige sêftens en sûkens jaan sil.
Yngrediades:
- Steak saus mei oliveelje - 0,5;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Italiaanse dressing foar salades - in tredde glês;
- Honey - in tredde fan it glês;
- Knokpulver - 0,5 tsp.
Tarieding:
- Ferjit alle yngredientsjes yn in blender of yn in hân, dy't liedt ta in homogene massa;
- Roeie fleisjes kinne wurde yn in fersmoarge tasje setten en marine mar of yn in kontener. As der gjin nûmer is, net in oar - dan is jo keuze in bôle. Yn dit gefal sil de piklingtiid ferheegje;
- Binnen 1-2 oeren moat it fleis yn 'e floeistof wêze.
Marinere fleis makket har faseren oan, trochdat de sâlt yn 'e fleantallen is. Tink derom dat jo de bêste opsjes sels kieze, it meitsjen fan steaks sêfte, sûchige en mei in noflike aroma, mar it net oerwâlde mei in siedige struktuer, oars sil it fersmoarging fan 'e steak net folgje, mar de reverse-effekt sil feroarsaakje en it sil steiff wurde.
It is lekker om in swiete steak yn in frettenpanne te fretten. De resepsje.
Om in smakelike kij steak te meitsjen, moatte jo it net stypje dat it yn it oven te meitsjen. In gewoane frying pan is ek gaadlik.
Yngrediades:
- Steak saus mei oliveelje - 0,5;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Italiaanse dressing foar salades - in tredde glês;
- Honey - in tredde fan it glês;
- Knokpulver - 0,5 tsp.
- Sâlt, piper - om te tastejen;
- Elk greens - op syn eigen bedoeling;
- Butter - 50 g;
- Pork steak - 3-4 stikken.
Tarieding:
- Marinearje it fleis troch it gebrûk fan it resept te ferjitten fan it swiete steak boppe;
- Nei't it fleis klear is - de brúnpanne heakje en de bûter opmulje, sadat it it hiele oerflak fersoarget;
- Sâltsje en puzzelje de stikken fan swier nei jo smaak op elke kant;
- Lekke se op in heilende panne en mei it lid helle, op beide kanten briede. Elke side fan 3-5 minuten foardat kruste wurdt;
- Meitsje minder fjoer, sliepe de liening knip en koken foar in oar 10 minuten;
- In plaat en wykein kinne mei dekorblommen dekoreard wurde of in branch fan rosemary, lykas jo wolle.
Dus dat is krekt spiiske swiete steak - in minimum tiid, as jo de rekkening net rekkenje.
Rezept foar it koetsjen fan in swarte steak yn 'e oven
As jo mear wolle as it gewoane brún yn in frettenpane, dan is de oven op jo tsjinst. It fleis sil noch hieltyd mear tender en sêtearje.
Yngrediades:
- Marinade (sjoch it resepsje boppe). Jo kinne gewoan piper en sojessoos nimme, mingje en sa marreare steaks;
- Sâlt, piper - om te tastejen;
- Pork steaks - 4-5 stikken;
- Grien, rosemary - nei jo smaak.
Tarieding:
- Marinearje fleis foar at least 1 oere yn 'e kuolkast op ien fan' e wizen;
- Lege de stikken swietje op 'e tafel, seizoen mei sâlt en piper oan beide kanten;
- Traapje in leuke greide olie of oaljefolle oalje, de oven foar 200 graden;
- It swietje op in bakbak pleatse en plak yn in oven foar 30 minuten op in temperatuer fan 200 graden. Nei 15 minuten nei it bakken begjinne, iepenje de oven-doar en draaie de steaks oer;
- Nei't de swarte steaks klear binne, pleatse se op 'e platen, dekorearje mei greens en roazemaryt, lit it koelje (4-5 minuten) en tsjinje oan' e tafel.
Pork steaks mei it goeie kokenrezept, yn alle gefallen yn 'e oven, sels yn in frettenpanne sil net ünnoazele wurde. Se binne in goede substitút foar tradisjoneel fleis as se yn natoer of thús cookearje. Bon appetit!