Sattige beef steak, resepsje mei in foto
Om in steak te meitsjen, advisearje wy it gebrûk fan in minima fan gewicht te betinken, mar net as tsjuster, de smaak fan fleis. Jo hawwe allinich in mingfoarm fan poppen, sâlt en in goede bûter nedich. Pepper is winsklik om pearen te kiezen, mei help fan in messer kin it maklik maklik wurde, de smaak sil fris wêze, en lytse stikjes jouwe in beppe pankoed oan it fertize skûtel.
Nije yngrediïnten:
- 300 gram beef fleis;
- 10 gram in gemamming fan poppen;
- 40 gram goede bûter;
- in pine fan sâlt.
Stap foar stapke ynstruksje:
-
Spiisje it fleis ûnder kuolle wetter, droech it grûn mei in papierhúske. Yn lytse stikjes oer de fibers ôfnimme, dit sil takomst steaks wêze. -
Meitsje in mingfoarm fan poppen op in snijbrêge, mei it brûken fan in mes it gerskeamer yn 'e mids krûpt. -
Meitsje in frettenpane, waarm goed, smel de bûter.
Miel fan fleis oan 'e kant mei piper en sâlt. -
Stjoer it om dizze side op in beheine frying pan te brune, 3 minuten sil genôch wêze foar ien side. -
Nim de top mei de rest fan it piper en sâlt, smel oer en brek de steak oan 'e oare kant. -
In bytsje trúk: om it fleis soart te meitsjen, dat te praten, krige it klear, nei it brún wrap it yn foarklei en litte it foar in skoft. De foarkart hâldt waarm, as it servet steak is waarm en sil de ideale steat berikke. -
Dat is alles, de steak is klear! Jo sjogge, der is neat yngewikkeld.
As jo steak yn 'e bêste tradysje-tradysjes betsjinje wolle, dan lês hjir as hoe't jo it dwaan.