Sandwich foar it middeis
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 2 skippen fan griislânbrún
- 2 tbsp. l. apricot of peach jam
- in stik fan blauwe tsiis mei mûle (bygelyks Roquefort, "Dorblau")
- 1 slach fan sêfte kaas
- 2 lytse skippen fan ham
- Butter.
Wat te dwaan:
1. Sprekt in lytse jam op ien stik fan brea. Boppe op 'e boaiem de jam mei in skieding fan sêfte tsiis, skippen fan ham, en lei dan in slach fan blauwe tsiis mei mildew. 2. Snoeie it oerflak fan 'e blauwe tsiis mei de oerbliuwende jam en dekke mei in twadde stik fan brea. 3. Mûle de non-stick frying pan yn in frettenpanne en it sandwich oan beide kanten biede oant gouden brún (de kaas moat foarkomme).
Snack "Alice"
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Z00 g fennel
- 100 g mango
- 5 sprigs fan cilantro
- 2 tbsp. l. olie oalje
- 1 tsp. appelmiddel
- 1 lintsje fan currypulver
- 12 slizers fan hurd tsiis
- 2 aaien
- 150 g breaën
- 2 tbsp. l. sesam
- 4 tbsp. l. olie oalje
- sâlt, piper.
Wat te dwaan:
1. Foar in salat yn in bakje, mûle it olie, snaaryn en koar. Waskje de fennel en tsjuster. Finsterje de koarser. Mango snijde yn lytse kubes. Alles fermindere mei de wekker en set op in skûtel. 2. Slizen fan tsiis spjalje it heule part fan sesame sieds op ien kant. Druk de sied mei jo hân, draait oer in stik tsiis en werhelle de operaasje. 3. Wite aaien yn in bakje mei sâlt en piper. Meitsje se mei stikjes tsiis mei sesame, en wekker yn breedskatten. Repeat. 4. Yn in grutte brânpanne, waarmte 4 tbsp. l. Olivoalje en de skippen fan tsiis fan beide kanten nei in goudene krúme. Dêrnei sette se op in papieren tappel om oalglas te meitsjen. Set de tsiis yn in breed oer de salade en tsjinje.
Snack cake mei tsiis en spek
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 2 leeks (wyt diel)
- 200 ml wetter
- 150 g tsiis mei knoflook en krûden
- 1 pakken puff pastry
- 100 gram ham.
Wat te dwaan:
1. Ynienen halde loft yn 'e lingering, dan snijder fine. 2. Sielje de űnen yn in top mei 200 ml wetter en kieze foar 10 minuten. op hege waarmte oant de flüssigens evaporate. Meitsje knappe tsiis en kieze foar 2 oeren minuten. 3. Rôlje de teigjen, pleatst it yn in bûterige en perkeldige foarm, pleitsje lienen en tsiis en feinhokken ham. 4. Bake de toets yn 'e oven foar sa'n 20 minuten. by 220 °. Jo kinne de smaak fan it pie ferskine mei ferskate soarten tsiis - bygelyks tsiis mei nuts, oliven.
Trijehoeken mei pâté
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- In kanaal fan fleisfleat (gewicht 156 g)
- Verpakking van gebruikte pufffeesttee
- 1 eeglek
- wat kâld wetter
- wat grûn yn mangelmoar.
Wat te dwaan:
1. Kieze de kwadraten fan 'e testpaste en lege de rânen mei kâld wetter oan. Yn it sintrum fan elke plak in lytse pate en spiisde mei mandelmûn. 2. It fjild ferdjipje dan twa kear sa dat de patties trijehoek binne. 3. Ljochtsjend it aaiwâlde mei in lyts kâld wetter en fetje it oerflak fan de patties. Plak de patties op in bakbak mei bevjogge mei wetter en leave foar 10 minuten. 4. Ferjit dan it bakkeamke mei de patties yn 'e oven, opwaarmje oant 220 ° en bakken oant gouden brún (20-30 minuten).
Salade "Mood"
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 500 g dandelion greens (of elke soarte fan griene salade)
- 100 g spacon
- 2 haad fan skotten
- 1 knob fan knoflook
- 1 aai
- 2 tbsp. l. wyn
- 1 tbsp. l. sôter
- 4 tbsp. l. oaljefolle oalje
- Sâlt
- swart grûn piper foar smaak.
Wat te dwaan:
1. Waskje de blêden fan lôgels of sôteblêden, droege en fein grave. 2. Ijl koalje hurde, koele ûnder in stream fan kâld wetter en skjin. Trenje it aai fan 'e jok. Shallot skeat en knoflook en feitsje goed. 3. Bakke snijde yn strips en fry yn oalje oer middelhehe oant skerpe. 4. Snoeie mei watseigens, add-onion en knoflook, snoeide, sâlt en piper. Blêden fan lôgje of salat op in skûtel, gie mei sûkerjen, spjalte oan, meie, fersierje mei stikjes ei-wyt. Slaen fuortdaliks.
Puree mei koarn en katoen
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Pumpkin - 600 g
- potatoes -2 pcs.
- sûker - 3 tbsp. l.
- roazedei - 4 beker
- nutmeg grate
- swart piper poeder
- sâlt foar smaak.
Wat te dwaan:
1. Peaskje de kermis en ierappels. It griente kieze yn kobussen en koelje yn sûkende boel foar 25 minuten. oant klear. 2. Pure puree fan klear makke grienten te meitsjen. Add sauer crème, nutmeg, sâlt, piper en mingje. 3. By it servearjen, sprinzelen mei feannich greiden.
Spaghetti mei oliven en piljes
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Spaghetti - 250 g
- Pilsen -250 g
- Oliven sûnder stiennen - 1 glês
- cherry tomaten - 250 g
- chili read -1/2 pod
- garlic -1 tosk
- pearse slikke pearse - 2 tbsp. l.
- Koe hurde smaak - 2 tbsp. l.
- Olive-oalje-1 tbsp. l.
- sâlt.
Wat te dwaan:
1. Knippe knokke, en briede yn oalje 1 min. Add slizende paddestoelen en brúnje ûnder de ljepper mei gemiddelde waarmte foar 5 minuten. 2. Meitsje piljes yn in itenprozessor, add olives, parsley, slaapchiel chili sûnder sied en grind oant glêd. 3. Spaghetti siede yn in grut bedrach sâlt wetter en flip nei in kolander, dan kombinearret mei de gekocht patroanen. 4. Slaen de tomaten yn 'e pan sûnder oalje en waarm, druk 2-3 minuten, oant se begjinne te poarjen. By it servearjen, dekorje mei tomaten, olives en spiisje mei tsiis.
Lebben yn Hongaarsk
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Leber fan balsje of goose - 450 g
- wynmole -1,5 tbsp. l.
- egg -1 pcs.
- Brún crumbs - 3 tbsp. l.
- fekânsje olie - 2 tbsp. l.
- pearse slikke pearse - 2 tbsp. l.
- red piper poeder
- sâlt.
Wat te dwaan:
1. Lit de lever yn lytse skippen. 2. Piper, pan yn moar, dûp yn in aai en zapadiruyte yn breedskatten. 3. Fry de lever op in sterk heize fiedingsoal. Oan it ein, roast sâlt. By it servearjen, fersiere mei hynders.
Fisk Buglam
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Sturgeon (of sturgeon) -1 kg
- Tomaten -1 kg
- onion - 4-5 koppen
- Koriander - 5-6 wurken
- lemon -1 pc.
- Bay-blêden -2-3 pcs.
- oaljefolle oalje glês
- sâlt
- grûn piper foar smaak.
Wat te dwaan:
1. Foarsteldige sturgeon of beluga lytsich yn partijen snútselje. 2. Soargen in stikje griente oalje yn in pot fan passende grutte, lizze de fisk, fiskkekke cilantrowurzels, skelpele en sûpene űnen, slikte citroen en tomaten, sâlt, pfeffer, fûgelblêd taheakje. 3. Bliuw de oalje en kochtsje oant it kocht wurdt mei it lid is sletten.
Us advys:
Fanút it punt fan dietetyk, sturgeon is in ideaal produkt: it is ryk yn phosphorus en protein, it is maklik ferwurke, it is saturaat mei vitaminen en mikroeleminten. Prepare it is net dreech. Jo kinne de sturgeon yn in wyt wyn litte mei in dûbele sipel of zakonirovat konsistint yn mûle, aaien en breaën en briede yn djippe spiis.
Sudak kocht mei de Poalske saus
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- Pike perch -1 kg
- karotten - 1/3 pk.
- onion -1/4 fan 'e middelste kop
- pearsleart
- sâlt.
Foar saus:
- Butter -140 g
- bocht egg -1 pcs.
- Oliven sûnder petten -1 tbsp. l.
- greens dill hurd - 2 tbsp. l.
- Zitrone sap - 1/2 tsp.
- Sâlt.
Wat te dwaan:
1. Pike perch op it filet mei hûd en kostale boaiemen en snijje yn dielen. 2. Skeppels fan fiskers, skodde de huid op ferskate plakken, set it yn 'e stewpanne hûd op en set it heule wetter 1-2 sm boppe it fiskjenpegel, foegje de sierdige sipel, moeras en parsleywurz, sâlt en kieze foar 15 minuten. 3. Foar saus yn 'e smelste bûter, foegje litte egg, olives, greens, citroen sâl, sâlt en mingje. 4. By it servearjen fan fisken, pleatst op in skûtel, boppe-op mei gekocht saus. Garnje mei gekke potato's en mais, sprekje mei beuken greens.
Sardines mei sûchse saus
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 2 kg sardines
- 2 aaien
- 100 g mjitten
- 2 tbsp. l. oaljefolle oalje
- 1 tbsp. l. wyntinken
- 1 sprig fan parsley
- 4 koppen fan skuorre
- 1 knob fan knoflook
- sâlt, piper.
Wat te dwaan:
1. Sardinen reinigje, ferwiderje de skalp. Karkasses waskje, droech, sâlt en piper yn en bûten. 2. Wipje de aaien. 3. Sardinen beetsje yn in aaip, dan rôlje yn miel en sette op in frettenpanne mei foarhehe griente oalje. Fry ôfhinklik fan de grutte fan fisken 3-5 min. op elke side. 4. Salsels moatte skele wurde, yndield yn dûnte heulingsringen. Washes and cuts the parsley, cut the clove of knob. Tsien leine, pearels en knoflook en leine se mei wyn ming mei sâlt en piper. Fertroude sardinen set op in skûtel, griene saus saus en dekorearje, lykas de fantasy útfiere sil.
Rovani fiskfilet
Wat jo nedich binne:
- 4 filets fan alle wite fisk
- 250 g fekzels
- 6 haad fan skotten
- 1 wink wyntafel
- 4 tbsp. l. sûker
- Sâlt
- Pepper
- pakke in gefranjene gemuolle fan griente om te tastejen.
Wat te dwaan:
1. Spoeke de fiskken en droege mei in papierhúske, sâlt, piper. 2. Snoeien mûnen ûnder wetter, droege en slipe dikke slits. 3. Peilje en tsjuster de skôgingen. 4. Oalje de hjittende foarm, pleatsje griente, kobalton, sipel, seizoen mei sâlt en piper (jo kinne mei siedingen foar griente spuie), mingje, sûkelige filets lizzen en leuk mei mûse smaak. Bake yn 'e oven by 220 ° 15 min. Tsjinje sûnder út 'e bakfoarm.
Cookies «Knoppen»
Wat jo nedich binne:
- 150 g lânboumelmen
- 250 g sûkerpulver
- 1 tbsp. l. kakaopulver
- 4 aaibiten (keamertemperatuer)
- 2 tbsp. l. sûker.
Foar ynterlayer:
- 125g sûkelade
- 100 ml fluid cream
- 35g fan bûter.
Wat te dwaan:
1. Mi-Mandels mei sûkerpulver en kakao oanmeitsje, sjit dan it gemak oer in bôle. Wiskje de befeilige bannen oant in stevige foam, stadichoan it tafoegjen fan sûker. 2. Mjit it mandelgemerm mei muttige blommen. Dêrnei set it yn in lekke op in bakblêd dat mei perksjemuorre is, in foarm fan in flakte rûne biskuit om 4 sm yn diameter. 3. Lit 6 oeren yn keamertemperatuer stean, dan plak yn in oven dat op 200 ° heurearre en direkt de temperatuer oant 140 ° ferminderje. Bake foar 10-12 minuten. Litte jo kieze en sûftigje fan it perkamint. 4. Crème bringe nei in koel, set de roasterende sûkelade yn har, mingje oant it folslein smelt. Meitsje de oalje, mingje nei in homogene massa, koel goed. Glêde pearen fan koekjes mei in smaak.
Dessert
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 5 grutte aaiwiten
- 250 g sûkerpulver
- 2 tsp. maitiid
- pynlik fan siedsoer
- 1 tsp. wyt wyn.
Folle:
- 300 ml smaakige krûpe
- 500 g alle seizele fruchten en beesten.
Wat te dwaan:
1. Beat whites en in heale tsjinst fan sûkerpulver oant sêfte peikes. Bliuwt net stil, foegje de oerbleaune sûker oan 'e lek, oant it gemikt steurd en glâns wurdt. Koarnmoerm, citrusûke en soarte ynfine. 2. Leanjje it gemienskip yn in rûne foarm mei non-stokken, mei pergamint ôfsletten, en foarmje de boaiem en siden. 3. Yn 'e oven setten, op' e heule 180 ° heulend, en ferheegje de hitte oant 150 ° en bakken de meringue foar 1 oere en 15 minuten. Slaen de oven ôf en kinne de meringuei folslein fiele. 4. Soargje de merengue fan 'e mûs ôf, en folje mei krûpe smaak mingd mei stikjes frucht en beesten. Dit dessert waard yn 'e lette 1920er jierren yn Nij-Seelân útfûn yn eare fan de grutte Russyske ballerina Anna Pavlova.
Strudel yn Noarsk
Wat jo nedich binne:
Tei:
- 200 g mjitten
- 2 tbsp. l. oaljefolle oalje
- 1 eeglek.
Folle:
- 350 g lingonberry
- 200 g sûker
- 2 tbsp. l. citrus juice
- 1 tsp. grûnsinnamon
- 800 g apples
- 100 g bûter
- 100 g folsleine walnut kernels
- 100 g fan ierdewalken.
Wat te dwaan:
1. Mienskip, fekânsje oalje, eiolk, 70-80 ml warm waarm en knetsje glêde dough. Rôlje yn in bôle, ferspraat op alle kanten mei grienteel, wrappe yn polyethylen en leave foar 30 minuten. 2. Mingde lingonbeammen mei sûker, citroen sûke, sâlt en tinne sliepere applen en bûtendoar yn bûter. 3. Op in tafel dy't mei mâle poerde, ferspriedt in grut katoentúch en rôlet de dough op har dreech as mooglik yn in rjochthoekbêd. Set it filling, spjirre mei hiele kernels fan walnut en rôlje mei in handdoel yn in lange rol. 4. De rânen beskermje, it rôlje de rôl mei bûter en spjirre mei grûnmuiden. Oerstapje nei in bakbak, ierde, en bakken yn 'e oven op 180 ° 30 min. Nochris fetje de roulette mei bûter, sprinkelen mei sûkerpulver.
Keesecake "Aphrodite"
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 6 aaien
- 250 g hûske tsiis
- 100 g sûker
- 1 citroen
- 1/2 pakke vanillûker
- 100 g rozen
- 1 lekker glês fan wodka
- 150 g sûkerpulver
- 160 g bûter
- in pine fan sâlt.
Wat te dwaan:
1. Snoeie de rozen yn in lyts wetter mei wodka en lit it lûke. 2. Mei de trije aaien, trenne de jonkjes fan 'e befruchten. Whisk 3 folslein aaien mei elk 3 jonkjes, stadichoan tafoegje de puollere sûker oant de massa wurdt wyt. Wapen de bûter en mingje mei de beafene aaien. 3. Laitsje citrus, droech en skodzje it mei in rôver. Cottage kroes mei in gabel en mingje mei sûker, siel en in lintsje fan sâlt. Dan set de droege rozen en mingje. Ferbine mei it oalgemerm. Proteins klimme goed mei vanilla-sûker en maklik mei de kurd-oalgemerming. 4. Ferjit de bakken mei oalje en leine in koart-oalgemik yn. Bake yn 'e oven op 220 ° 35 min. Kies dan koel, litte op in skûtel, snijje yn partijen.
Crème fan kranberries
Wat jo nedich hawwe foar resepten:
- 3 bekerjes fan cranberry
- 1 tûke sûker
- 0.5 liter wodka.
Wat te dwaan:
1. Alle cranberrybeire moat op alle kanten mei in needle prikt wurde (dus de cranberry sil syn sûpe better jouwe.) As jo net mei elke beer stoepje, ferjit se krekt mei in cracker). 2. Set dan yn eamelje of glêzen te meitsjen, sûker te reitsjen, moarst mingje. Leave for 2-3 hours. As sûker swier divergen is, kinne jo it gemienskip yn in wetterbad wat waarmje. 3. Jou de wodka op, lekker mingje en liede ûnder de dûbele sluten lid foar 1 moanne. Dêrnei mingje it gemak werder en stjoerje troch 2-4 lagen fan gaze. 4. Folje yn fleskes.