Ribeye steak mei rosemary, thyme en knoflook

1. De oven foar 260 grad foarkomme. Snits de steak yn 'e heale - tarieding fan yndividu n Ingredientsjes:

• Steak ribbij - 1 stik (ûngefear 420 g)
• Olive olie - 4 artikels. spoons
• Sâlt - 1/2 kop
• Pfefferewetter - 4 artikels. spoons
• sprigs fan rosemary - 3 stikken
• sprigs fan thyme - 3 stikken
• Knoflook - 1/2 kop

Ynstruksjes

1. De oven foar 260 grad foarkomme. It steak de steak yn 'e heale - koekje yndividuele heuvels jouwe jo it ferbetterjen fan it proses fan fleisholens better kontrolearje. Fry beide hichten yn 'e olie oalje op in heule sterke fjoer, oant tsjuster-gouden, sawat 3 minuten op elke kant. 2. Skeppe poppen yn in tas en slachje mei rollende pin. Set it piper yn in bôle, foegje de blêden fan rosemary, thyme, sâlle en knappe knoflook. In lytse olie oalje út it fleis yn 'e knobelgemix en mingje om it goed gear te hâlden. 3. Fergje de mingd mei beide heakken fan it steak. Bake op 20-30 minuten op 260 graden, ferleegje de hitte oant 150 graden en kieze foar in oar 20 oant 30 minuten oant de temperatuer fan it fleis 52 grad is (medium roast). 4. As jo ​​it fet mear smoe meitsje wolle, lit it yn in oven foar in langere tiid. Mei it brûken fan in fleistemeter, kinne jo it fleis koekje nei jo smaak. 5. Meitsje it fleis fan 'e oven ôf en kinne minstens 20 minuten koelje foardat jo ferwiderje.

Tsjinsten: 12