Biscuit mei blueberries Foar it moarnsiten, hawwe jo iets blueberry sop? Dêrnei fertrouwe jo nei in leuke dessert. Foar dessert hjoed - blueberry cake. Frisse blueberries jouwe ús ôfwiking fan 'e eagen en frisse fan' e geast. Doch net te faak om sa'n prachtige dessert te cooken. En, leau my, jo wurde it hiele jier rûn mei sterke sûnens en in goeie stimming! Bilberry is sels ferkocht yn 'e winter yn in gefrissende foarm, sadat jo sa'n dessert op elk momint fan' e jier prate kinne.
Yngrediades:- Wetmole 1 tbsp.
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sugar vanilla 4 g
- Potatoartsje 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Bilberry 200 g
- Cream 200 ml
- Sûker 100 g
- Smaak 200 g
- Curd 500g
- Gelatine 4 tsp.
- Stap 1 Om de blueberry-cake te meitsjen, moatte jo in boekje bakken foar de basis fan 'e cake en folje it mei koarts en bears. Nim eieren, sûker, moar, stâl, vanille sûker; blueberries, cottage cheese, sûker, crème, gelatin.
- Stap 2 Fergelegenje gelatin mei heulend wetter en lit it lûke. Beat 4 aaien mei in mixer. Ta gelikens add sugar and continue to whipping.
- Stap 3 Pour de aai-sûkermienskip yn in skouder, sûkelich mingje yn it siede moar en strak. Stir fan 'e ûnderste op. De krêftige krêft is yn 'e ferwiderjende foarm te setten en yn' e oven te heakjen oant 180 °. Bake foar 25 minuten oant droech.
- Stap 4 Yn 'e tuskentiid moatte jo it filling meitsje. Cottage tsiis, sûker en sûker smakke de mieler nei in homogene massa. Diel de massa yn 2 dielen.
- Stap 5 Ming de blueberries mei in blender.
- Stap 6 Seldsafel yn dielen (yn lytse skippen), ming ien diel fan 'e koarnmassa mei de blueberry puehre, sadat de kurd massa net slûpt. Folgje dan de reste.
- Stap 7 Gelielje en jitte it yn 'e smaak yn. Heak, mar kôke net. Cool it del.
- Stap 8 Foegje heul de gelatinmasse oan 'e wyt mingd.
- Stap 9 Foegje it rest fan it gelatingemik ta oan it bilberrygemerm.
- Stap 10 Brûk de biskuitbasis út 'e oven. It topke part fan 'e cake meitsje.
- Stap 11 Pleatst de kok yn 'e mûs, foardat de kanten fan' e mûs mei in film.
- Stap 12 Jou twa kleuren op 'e pastoartsje ôf.
- Stap 13 Ferbetterje de boppeblaak mei in ray. Set de kook foar 15 minuten yn 'e frizzer. En dan foar 2 oeren yn 'e kuolkast foar in folslein hurd. Foare tsjinje de keuken út 'e mûs, fuortsmite fan' e film, ôfspile yn dielen.