Ieplike soap Ut hûs-hynst krije jo absolute prachtige soups en, dus, lekker earste kursussen. Ik kin jo advisje om in doarpsfeart te keapjen om it yn in tal stikjes te knipjen en yn pakketten te pleatsen en yn 'e frizzer. As it nedich is, koekje de earste keuken fan huisdielen. Wy wolle ljocht sop mei hûnen en reizen. It gebrûk makket gjin roast. Koek kocht mei ounjes en woartels. Alternatyf kinne de űnen yn 'e heale snuorje en yn' e droege panne swart wurde en dan yn wetter sette - dit sil in nijsgjirrige smaak en skaad jaan oan 'e siel. En ek in oare manier - sûnder sűnder űnderingen te setten. Nim de bûtenwrâld ôf, ferwurke de woartel en sette se yn it wetter mei de hûs - de brún sil in mear goudene kleur hawwe. Gjin spices (baai, poppen, ensfh.), Ik brûke net, sadat de "unike" smaak fan 'e houtbrún net te "klopje". Om de smaak lekkere produkten te meitsjen moatte kâld wetter wurde, dan as de sapen fan 'e produkten beheine, sille se yn it wetter gean. Yn dit skûtel dill is it leafst foar pearels. Soup kin fuortendaliks oan 'e tafel tsjinne wurde. Net mear reizen tafoegje, lykas yn 'e nacht it swolderer makket mear en it sil al papier wêze.
Yngrediades:- Chicken 300g
- Rûne kroane reizen 90 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 3 pk.
- Wetter 1,7 ml
- Dill droege 5 g
- Salt 1 tsp.
- Stap 1 Kip ûnfrucht, as it frozen is. Rinse út. Carrots skjinmeitsje. En meitsje ek riss, dill en ierappels.
- Stapje 2 Lit it fleis, ounjes en koerden yn in bak, sette kâld wetter. Sâlt. Bring nei in koel, ferminderje hitte en kieze foar 50 minuten.
- Stap 3 skodzje de ierdappels en snije se yn lytse slitsen oer deselde grutte.
- Stap 4 Wannear't it hûd kocht wurdt en de siel is klear om it fleis en griente op 'e plaat te nimmen. Yn in hjitte brom set de ierappels, bringe nei in koel, set de wosken riis. Meitsje nochris in koewolle, kocht oer in heule waarmte oant de ierdappels en rice klear binne (sawat 25 minuten).
- Stap 5 Lytse houtkoartsjes kocht snijden.
- Stap 6 Nim it hynt fleis út 'e boai en fertsjinje it ek goed. Kookde űnen I brûke net fierder.
- Stap 7 5 minuten foar it ferhelpjen fan it fleis en it hapke leger werom yn 'e pan. Besykje te sâljen, foeget as nedich. Bring nei in koel, seizoen mei dill. Fuortje fan waarmte.