Home-made mayonaise yn in post dy't ik besykje om te probearjen fan lean mayonaise. It befettet gjin aaien en is perfekt foar it meitsjen fan lean salades. Om de needsaaklike konsistinsje fan saus te jaan, moatte wy it miel breide. En foegje dan alle yngrediïnten oan, lykas gewoane mayonaise: sânrêch, sûker, sâlt, piper, citroen sûpe. Op hoefolle flora wy brij foar 100 ml wetter sille ôfhinklik wêze hoe't dik de saus komt. As jo in flüssiger saus krije moatte - moatte jo it bedrach fan moarne minder ferleegje.
Yngrediades:- Wetter 100 ml
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Salt 0.25 tsp.
- Pepper swart grûn 0,25 tsp.
- Mustard 0,5 tsp.
- Wetmole 1.5 tbsp. l.
- Sugar 0.5 tsp.
- Stap 1 Foar de tarieding fan lean mei mayonaise sille wy miel, sânloft oalje, sieraaksje, wetter, sâlt, piper, sûker, sard.
- Stap 2 Pleatst it miel en wetter.
- Stap 3 Brew it gemak, it bringt it nei in koel en sied foar 10-15 sekonden. To cool.
- Stap 4 Sâlt en piper taheakje.
- Stap 5 Foegje it citroen sûke, sûker en mustard.
- Stap 6 Pleatst de mjitmjittich en sânflowerjild yn 'e blenderbolle.
- Stap 7 Beat it gemak foar 15-20 sekonden.
- Stap 8 Ready lean mei mayonaise.