- Eieren - 4 stikken
- Sûker - 120 gram
- Miel - 120 gram
- Butter - 200 gram
Form foar bakke keksen lûke mei bûter en spiis mei miel. Yn 'e bolle mingde jonkjes en de helte fan sûker. Whisk oant in sterke wyt foam. Yn in aparte skip begjinne de hûskippen. Beat op middelste snelemaker. Wannear't de geveproteinen begjinne te dikjen en ferheegje yn it fermogen, foegje de oerbliuwende sûker yn en ferdylge troch. As it protte dicht en dens genôch wurdt, stopje. De jonkmassa wurdt sanlik mingd mei de proteinaceous massa. Sliep de spatulaasteigens. Yn 'e resultate masse siftemoarn. Accurately stir. De resultaten massa wurdt yn in fied en mûlefolle bakfoarm pleatst. Wy sette yn 'e oven, opwaaide oant 180 graden en keapje foar 25-30 minuten oant de keuken klear binne. Sponge cake foar de cake is klear!
Tsjinsten: 6