Soarch
As brûkber: sorrel stimulearret de aktiviteit fan 'e lever en de formaasje fan gil, kin it ynterne bloedje stopje. It is lykwols ûnthâlden dat sorrel foar elkenien net brûkber is. Mei langer gebrûk fan sorrel, op grûn fan de grutte skaal fan oksalsoarm dy't yn dit is, binne sûker- en kalsiumoxalat salten ferskine yn 'e urine. Der kinne ferskynsels wêze fan urûmia. It is net oanrikkemandearre om gerjochten regelmjittich te brûken en yn grutte munten en mei ferskate ferliesingen fan sâltmetabolisme yn it lichem. Oanfolling yn iten: it bêste sorrel is gaadlik foar it sâltsjen fan simmerpoppen, sauzes en pies; Fan dêrfan is it mooglik maklik salades te meitsjen, mei it mingd te meitsjen mei oare griene greens, en suppenmakke potato's. Fan sûre blêden kin kisel of kvass ferwurke wurde, en as tarieding foar winterrod wurdt mei sâlje of droege.
Cilantro (koriander)
As it brûkber is: Koriander befet ûnwisbere vitaminen A en C. It wurdt brûkt as choleretysk, analgetysk en antiseptysk. Oanfolling yn iten: donkere blêden fan koriander - in perfekte komponint foar salades (benammen yn kombinaasje mei tomaten), sauzes, sûpen, in geurige oanfolling oan fleis en fiskers, alle favorite kebabs en kebabs, sandwiches. Op koriander is it nedich om mei soarch te brûken, om't net elkenien syn eigen bittere smaak en skerpe aroma liket.
Basil
As brûkber: basil is in effektyf diaphoretysk en antyptyretyske agint foar grippe, de measte kâlde en longkear. It foarkomt miskien misschien út 'e longen en nasale passaazjes, it fersterken fan sensorige wize, befoarderet it opboujen fan nutraten, ferbettert mem op en kriget sterkte nei hurd wurkje. Basilap is brûkt foar hûdinfeksjes. Oanfolling yn iten: basil is heech wurdearre foar har ungewoane smaak, dy't ferskilt yn in protte skaden: skerpe, brân-bitter. De geur fan basil mei in berch fan kampfer liket de smaak en aroma fan swart piper.
Parsley
As nuttich is: it pearse is tige ryk yn vitaminen en mineral-eleminten. Opheget oant 7% ätheren oalje, de wichtichste komponinten fan dat binne tige brûkber. Yn 100 g parsielje befetsje 2 deistige normen fan Vitamin C - 150 mg. Neffens de ynhâld fan karotenen is it net iens ynferriker foar alle erkende karrotkampioenskippen. Gebrûk yn iten: it meast foaryntsje pearels wurdt brûkt foar it koekjen (stokke en itenjen) gerjochten fan griente, ferskate sopen fan fleis, salades mei krûden, as it bakken yn 'e ovenfisk. Griene pearels wurdt tafoege oan it skûtel, normaal fuortendaliks foar tsjinst. Mar de woartel fan parsels moatte oan 'e siel tafoege wurde oan it begjin fan it koetsje. Parsley perfekt ergens greens yn simmer salades. It kin brûkt wurde yn dietarynrjochting.
Op de Green Wave
Knip greens yn in pear oeren ferlieze hast alle vitaminen. Snits de greens yn jo tún - foegje it fuortendaliks yn in glês wetter. It is handich om de greens te meitsjen mei skoaren. By it snoeren mei in mes, nim in plastyk of glêsbrêge (houten soarte etale oaljes). Yn 'e koelkast bewarje de wosken greens yn in tas dy't opblaasd en bûn wurde moat. Of washen griene, wrapje yn in papierhúske, set yn in tas en yn in koelkast - it sil net fiele.