- Beef Bone - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Root fan Ingwer, sirkels - 6 stikken
- Badyan stjerren - 3 stikken
- Cinnamon, tûzen - 1 diel
- Sily piper - 1-2 stikken
- Soy saus en fisk saus - Smaak
- Lemon - te tastean
- Sâlt, suiker - te tastean
- Rindelpulp - 150 g
- Bean spraten - 100 gram
- Griene eneën en koriander - Smaak
- Rice noodles - 250 gram
1. Om dizze soap te meitsjen, sille wy in folslein sprieding fan krûden en fiedings hawwe. Op it foto kinne jo sjen hokker soarte gers we nedich binne. 2. Undersocht om de goeie smaak te krijen, wy moatte fisk saus en rice nodels nedich. Yn 't winkel kinne jo dizze produkten keapje. De ungewoane tarieding fan dizze sop troch de Fietnameeske suggerearret de folgjende. Yn in dielplaat sette rûchrike nodels en rau, lekke hakken fan fleis en gewoan folle mei siedende sied. Wy wurde net brûkt foar dizze metoade en sil wat ferheegje fan de waarmteferbining fan beide fleis en nûmers. 3. Gouwe 1,5 liter wetter yn in búk. Wy sette de beefsknoeien en it hiele gelykte loftkop. As de soap smoart, fermearje it fjoer en kieze foar sa'n 40 minuten. Sjouw, tubberry, sâlt en fyn piper yn 'e pan en kole de boel mei sûpen foar 20 minuten. Sâltsje, sûker, soie en fisk saus, sieraad sûke ta tastean. Koek de rice nodels en daliks it yn platen. 4. Snoeie de rindelpulp mei in tige dûn, as it mooglik is, stro. Finsterje de greens. Kook de gekke sûch, foegje de needsaaklike sôgingen as nedich en sette op in stadich fjoer. De siel sil útgean fan 'e smaak. Mei help fan in kolander falle de skippen fan fleis yn 'e siedende boeien foar letterlik 40-60 sekonden en sette se fuortendaliks yn' e platen foar nûmers. 5. Sproutsbannen fertsjinje ek 15 sekonden yn 'e boer en sette platen foar fleis. Spreke de broth op platen en fertsjinje mei greens. De soap is klear. Wolle jo besykje? Soargje net, it is lekker.
Tsjinsten: 3-4