Dus litte we begjinne mei wat moat it ideale menu wêze foar fegetariërs foar it moarnsiten. Guon minsken binne meastentiids ljochtbrûken yn 'e foarm fan tee mei in loaf of sandwich. Mar as jo nedich meitsje wolle, jou ik sokke skema ideaal foar in fegetarysk moarnsiten. Oatmeal! Nee, jo moatte net jo fergriem ferwite, in papier produsearje, lykas in snot, lykas in snot. In pear sûkerpoppen fan oatmeal wurdt oergie mei siedende wetter, dekke, wachtsje in minuut. Foar sûkelade, is it advys: foardat it gie, set in lekker fan huning - it smelt ûnder waarme wetter. Dêrnei meitsje de snoekjende fruchten foar elke smaak en delikativo oan: fan 'e gewoane applen, pearen, plums, einigjend mei ananas, passion fruit, ensafh. Sels kombineare yn sa'n brea en rozen, nuten (walnuts, peanuts, almonds), droege aprikotten. Snijden yn in bôle mei fruchtpest, folje wy mei yoghurt of kefir. Plus dit skema is dat jo ferskillende kombinaasjes meitsje kinne, sadat jo itselde ding net stjerre. Hjir is it fegetarysk menu foar it moarnsiten klear! Salivaasje streamde?
Foar in fegetarysk moarnsiten kinne jo gebrûk meitsje fan de resepten dy't gewoanlik binne foar ús keuken. Bygelyks, kieke yn 'e moarn vareniki. Yn in fegetaryske foarm, passend mei kirsten, hûske tsiis, ierappels, piljes en oaren. Dit is fansels in arbeidske proses, en dy kocht net de winske smaak bringe. Mar der is ien nijsgjirrich momint. Foar it modellearjen fan vareniki kinne jo de heale-dei útfiere en dan it heale fertale produkt yn 'e frijeamer sette. Dus, elke moarns kinne jo koelke kearen hûsmakke koekjes koekje!
Stuffere pankakken mei thee of kakao binne ek in ideaal skip foar iten. Yn in fegetaryske foarm, pankakken mei hûskässe en rozen, droege aprikotten, en ek mei piljes, applen en oare fruchten docht. Se kinne ek yn 'e frijeamer sette, en foar it moarnsbrochje allinich om te bouwen op sânloft oalje.
No gean wy nei it middeis. Fansels kinne soppen mei in skonk (of hand) foar in fegetarysk net wurkje. Dêrom kinne jo soppe opsette troch ienfâldich sunfloweroal te folle. Bang net bang - sop of borscht sil gjin rykheid ferlieze! Om de borscht diker te meitsjen, kinne jo de gekke potato's ynbrekke. It ideale menu foar lunch foar in fegetarysk is spieler en beansoep, en ek sop puree (benammen fan griente). It dieet moat in aparte plak wêze foar eau. Dus, yn sûpen, dy't normaal fol mei sûchkrêft binne, kinne jo kefir of gewoane sûchmilch tafoegje, en iteart it skip mei protein. Yn 'e simmer fan' e simmer wurdt, benammen relevant foar in fegetarysk skip, okroshka wêze. It hat ek in protte farianten, begjinnend fan 'e basis (jo kinne op it serum koekje, en foar de strangige fegetariërs sil kvass komme) en einiget mei in set fan griente dat jo smakke.
In protte kinne net in libben sûnder sandwiches mei surven of in salsa foarstelle. Foar in fegetarysk "snack", in alternatyf is faak in sânwacht mei hurd tsiis. Jo kinne gau in heule sânwak meitsje: út it stik fan brea wurdt it middel ferwiderje, jo moatte de krúste op 'e sânloft oalje, en dan yn' e midden om it aai te riden; sa't it fretten wurdt, rôt mei hurd tsiis, bedekt mei greens. Foar wa't noch fiskje ite, binne der ferskate opsjes foar sandwiches. Net allinich de gewoane spritsen en herring, mar ek stikjes sâlt salfo oer swart brea en bûter. Der is in sûchlike opsje: mingde keuken mei rozen, sûker, vanille (of in klear makke kurdmassa) meie, de smoarge appel taheakke en ferspriedje op skaden fan wyt brea.
Salades binne it fad fan 'e fegetariërs, om't dank har ferskaat kin men elkenien befredigje. Dit, foaral, alle soarten fan farianten fan griente. Nim net serieus de fleugele phrase: "Ik makke it gers net om te chewjen," om't der in soad salades fan krûden binne dy't it lichem ferkeapje mei vitaminen, mineralen. Bygelyks salades fan sorrel, nettles (dy't mei siedende wetter binne), spinach en sels ferhurde, burd, snelders en sa op. Hiel nuttich foar de eigeners fan fegetaryske keuken sil sa'n soal foarbyld wêze fan salades. Wy snijden radys, komkommers, frisse blomlêzers, lykas greens (ûnnes, parsley, dill, basil). Lekker, as jo in pear steapeltsjes tafoegje fan cottage cheese. Wy folje mei sûker, mayonaise, en as sûnder houtkäs, is it mooglik en oliveelje. Om protein te meitsjen, meitsje wy salades fan bannen, poppen, lintsjes, mei hurde tsiis.
It ideale menu foar in fegetarysk foar itenjen bestiet net allinich fan salades. Jo kinne kofje ierappels mei har koekje. Foar net strakke fegetariërs kinne jo fiskkappen of fekânsje yn 'e menu opnimme. It ideale skip foar in fegetarysk is porridge. Allinnich it ferskil yn it koets is mooglik. Foar in feroaring yn reizen kinne jo appel sliepen tafoegje, in lytse rozen en sâlt. Foar net strakke fegetariërs sil molkepest (bokje, wyn, semolina) dwaan. Weisspest kin mei spiisde fisk iets wurde, of krekt foegje en sûk mei sûker tafoegje. It sil nuttich wêze om in glês yoghurt te drinken, kefir foar de nacht, omdat laktysoalbaktearingen dúdliker prate yn 'e grutte darm.
As jo sjogge, is it menu foar in fegetarysk net bestean út folsleine banen en beheiningen. Krekt moatte 't de wrâld wêze kinne om josels te brûken, mei ferskate kombinaasjes fan griente, fruchten, planten, en foar net strikte fegetariërs - en fisk, suvelspeallen. It wichtichste ding - it moat nuttich wêze, jouwe de lichemergie, sâltere vitaminen, mineralen, aminoasiden en oare nuttige substansjes.