Witte jo graach lekker te iten? Tinksto dat it fatsje allinich omjouwingsfreonlik wêze, natuerlike produkten? Hokker iten moat apart wurde selektearre, ôfhinklik fan fersiken en sûnensstatus? Wolle jo alle meals te meitsjen mei leafde en soarch? As jo alle fragen jo antwurd hawwe, dan kinne jo faaks jo sels net bewust binne, jo binne in fan fan Ayurvedyske koets.
It wurd "Ayurveda" bestiet út twa woartels, betsjutting "libben" en "kennis". Mei oare wurden, dit is de wittenskip fan it libben. Keatsje spilet in wichtige rol yn it 5000-jier-âlde Ayurvedyske systeem - tegearre mei oare therapeuten, lykas joga, meditaasje en gem-behanneling. Yn koken, grienten, fruchten, leguminten, cerealen, suvelprodukten, spesjalisten en spesieren wurde aktyf brûkt. Korrizjele selektearre food stipe en fersterket sûnens en geast, restaureert metabolike prosessen. Dielen bydrage oan 'e harmonisearring fan it libben, de bepaling fan stress, helpt te fielen diel fan' e natuer. It lichem begjint sûnder misbrûk te funksjen, dat it harmony opnij helpt.
Ayurveda-diensregels - tradysjonele indyske medisyn
Kies fegetarysk gerjochten. Neffens de Vedic-begripen is it libben fan elke wêzens hillich, en de ûnrjochtlike killing fan ûnskuldige wêzens is in brutale ferlies fan 'e wetten fan' e wêzen.
Besykje de wichtichste miel op middeis te hawwen. Gebrûk om fruchten en griente te meitsjen dy't net foarbehannele, bewarre bleaun binne en net beynfloede wurde troch it fergieringsproses. Iet allinne wannear't de sinne skynt.
Koe de kado's fan 'e natuer stadich, sitte yn in noflike pose, yn in relaasearre sfear. Sille net by de tafel sitte as jo troch emoasjes oerweldigje. Meitsje spiismen oan de skûlen dy't de fersmoarging ferbetterje, mar miskien te spicy, tige spicy en te swiete.
Bliuw de tabel net fuortendaliks, sa gau as jo iten hawwe, sit noch fiif minuten, sa't Ayurveda advisearret. Eet allinnich as jo honger fiele, doch minstens trije oeren breaks tusken iten.
Kies krekt safolle as jo ite ite.
De earste stap op 'e wei nei it ideaal is de goede seleksje fan iten. Nei allegear binne wy wat wy ite. Ayurveda hat in hiele systeem ûntwikkele foar it meitsjen fan in dieet foar elkenien. Dielen moatte opsteld wurde fan iten dy't it bêste passend binne foar jo type, of, sa't it neamd wurdt, doshas. Doshi - vata, pitta en kapha - lykas it hiele universum, foarmje út fiif eleminten, dy't kombinearje yn ferskillende prestaasjes.
De eter jout oan 'e oare fjouwer eleminten fan Ayurveda. Yn it minsklik lichem is de eter ferantwurdlik foar holle oargels - de blaas, de longen, de mage, en ek de ynterzellulêre romte. Hy dielniet oan de opbou fan bittere smaak en foarsjocht yn 'e soarte fan konstitúsje fan katoenwolle.
Loft is de basis fan 'e libbensaktiviteit fan it lichem yn Ayurveda, metabolike prosessen, it is ferantwurdlik foar it nervous systeem, darmynstruminten. As de loft yn it lichem net genôch is, dan kinne de skippen ferwûne wurde, en as der in protte is, dan is der in gâns formaasje ferhege. It elemint fan loft is oanwêzich yn trije smaak: skerpe, bitter en tart - en spilet in krúsjale rol yn 'e konstitution fan wol.
Feuer is ferantwurdlik foar it fermogen fan it lichem om iten te fertsjinjen. As der lyts fjoer is, dan bliuwt it iten yn 't darm, as it te folle is, dan giet it iten snel troch it lichem, en lit it net folslein litte. Feuer is belutsen by de formaasje fan trije smaak: sûker, sâlt en akut - en is nau ferbûn mei it type pitta.
Wetter mear as heal folget ús lichem - it is bloed, spits, lymf, gastricapten. It ûntbrekken fan focht feroaret yn ûntbining en foartiid aging. Wetterfoarmen foarmje sûch en sâlte smaak en wurdt manifestearre yn typen kapha en pita yn Ayurveda.
De ierde is ferantwurdlik foar boaien, tosken en hûd. As der tefolle ierde yn it iten is, dan wurdt it fjoer ôfsluten, wat betsjut dat dat fersmoarging slûpt en it gewicht ferheget. It elemint fan lân is fûn yn sûker, sûch en smaak en is it type kapha yn Ayurveda.
Utsein wat guon eleminten yn it lichem liedt ta it útinigjen fan oaren yn Ayurveda - tradysjonele Yndiaaske medisyn. Dêrom moatte jo sûnens en ideaal gewicht bewarje, de balâns yn it lichem fan alle fiif eleminten kontrolearje. Om bepaalde eleminten te befeiligjen mei bepaalde smaak en oaren ferpleatse - de wichtichste taak fan iten en sieraden.