Nodels mei kribbelen It is net maklik om ramten te meitsjen, allinich de basisprinsipes fan har tarieding te witten, in protte keuken sels net probearje de orizjinele smaak fan 'e bôle te kearen en foarkomme om konsintraasjes te brûken. Sels as ik se bin te keapjen, sil ik opnij besykje en probearje de smaak te meitsjen mei de beskikbere yngrediïnten. Ik soe tige tankber wêze as jo my fertelle hoe't jo in rike en snoekige smaak fan dizze ramen nodels te berikken. Yn 'e tuskentiid skodzje ik de weetappels te meitsjen mei kribels, krûden en teriyaki-saus. Ik brûkte gefrozene garnalen sûnder in holle (hals), sadat de siel sêde smaak wie.
Yngrediades:- Prawns keninklik 250 g
- Bay leaf 1 pc.
- Sâlt 2 lintsje
- Frisse dill 3 sprigs
- Soe saus 2 tbsp. l.
- Teriyaki saus 2 tbsp. l.
- Lemon 0,5 pk.
- Noodles koenen 100 g
- Wetter 1500 ml
- Pepper swart mei boer 5 pcs.
- Stap 1 Om nuddels mei kribels te meitsjen sille jo: keuken krije yn skelp, teriyaki saus, klassike sojessoos, citroen, wetter, dillgrins, bôleblêd, swarte piper en weetappels.
- Stap 2 Fry de gefruchtige prawns mei kâld wetter.
- Stap 3 Yn it siedende wetter sâlje, swarte pfefferpoas, bôleblêd en sûte fan heale citroen.
- Stap 4 Begjin de gewaschde prawns.
- Stap 5 Foegje tichtefoardige dill.
- Stap 6 7-10 minuten nei it sûkjen, kochke moatte kocht wurde. Wy sette elk 2 jellen. l. saus teriyaki en klassike sojessoos, bringe nei in koel en ôfkeapje.
- Stap 7 Wy nimme de krimp út 'e siel en skjinje it út' e skelpen.
- Stap 8 Kook de noodles: yn siedend en wat sâlt wetter, begjinne wy de weide nôtles, hâld de lingte.
- Stap 9 It is better om de nuddels te koekjen oant heal kocht, om't njonken de heuvelt it koel kin. Yn myn gefal wie 5 minuten genôch.
- Stap 10 Folje de nuddels yn in kolander.
- Stap 11 Stel de heule noodles yn 'e bôle.
- Stap 12 Folje mei filtene roede.
- Stap 13 We dekorearje mei in stik fan sier, kribels en greens fan dill.