- Warm wetter - 1.5 beker
- droege hef - 7 gram
- Sûker - 2 teaspoons
- Miel - 4,5 poppen
- Sâlt - 2 teaspoons
- bûter - 4 artikels. spoons
- soda - 1/4 glês
- ei - 1 stikje
1. Yn in bakje, kombinearje wetter en hef, en stean foar 5 minuten. Sûker, mâle, sâlt, bûter en knipe de dau. Ofdruk mei in handdoek en lit de dau in heule pleats foar 1 oere opkomme. 2. Set de dau op in licht ferflokke oerflak. Om de twa bakblêden te spuien mei paragraafpapier. Snie de tee yn 18 sliissen (60 g elk). Elke stikje tsiende foarmje in rûne glêde ball, in bytsje rollende de bal om 'e palm. Set de bakstiennen op in bakbak likernôch 2.5 sm apart. Ofdruk mei in handdoel en lit de teed foar 30 minuten ophelje yn in heule pleats oant de buns yn it fermel ferheegje. 3. De oven foar 220 grad foarkomme. Yn in grutte puot bringt 2 liter wetter oan in mild koel. Foegje bak soda en ferminderje. Set 30 sekonden bôlen yn wetter, dan sille dúdlik oerbliuw nei de oare kant en wachtsje nochris 30 sekonden. Brûke de bôningen út 'e panne en reparearje de proseduere mei de rest. 4. Lûke elke bun mei in lyts geklaaide aai mei in boarst, soargje dermei dat alle kanten folslein mei it aaigemerm fersmiten wurde. Sprinkle elke bak mei sâlt. Mei in knipke, kieze it symboal "/" of "X" oan 'e boppekant fan elke baan. Bakke bunen yn in foarbehearder oven foar 15-20 minuten, ynstelle de bakbannen op 'e legere en boppeste pannen.
Tsjinsten: 16