Sûre woarst mei nuten Foar wa't opgroeide yn in lân dat mear as tweintich jier net op 'e wrâldkaart bestiet, is de chocoladewurst noch altyd ien fan jo leafste behaken. Mar moderne bern ferplette it ek mei grutte wille. Nettsjinsteande it feit dat no yn ien fan 'e meast ôfstjoerde doarpen jo sûkerje koekje kinne - koekjes, muffins, koeken - sûkelade is noch altyd kocht yn hast alle thús. It geheim fan dizze leafde foar dizze swiete dessert is yn syn ienfâld en orizjinele ferskynsel. En ja, it is echt leuk, dizze sausage, dy't, ôfhinklik fan de kwantiteit en merk fan kakao, kin "milky" of "smakke" útkarre. De sûkelade is op itselde prinsipe lykas de "Potato" cake - út it shortbread cookie. In soad froulju spesjaal foar har produksje keapje yn winkels saneamde "scrap" - de ferwurde, brutsen of krypele cookies. Het blijkt erg profitable, want it is tige goedkeap ferkocht. Mar dit is it iennichste ding dat jo kinne bewarje, yntinsivearje om dizze dessert te cooken. Oal, molke en kondinsearre molke moatte fan goede kwaliteit wêze. Foar de húshâlding is de wichtichste foardiel fan 'e sûkelade fan' e sûkelade dat se yn in pear minuten makke wurde kin, sûnder dat it rekke rekket.
Yngrediades:- Biskuit koartbrokke cookies 500g
- Walnut 100 g
- Butter 200 g
- Kakaopulver 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Milk 0,5 tbsp.
- Stap 1 Om sûkelade sûke te meitsjen, nimme wy koartebrokken, bûter, molke, sûker, kakao en alle nuten.
- Stap 2 Knap de cookies yn krûmkes en tafoegje de nuten, dy't foarôfgeand grut binne.
- Stap 3 Kombineare sûker, molke, hout bûter en kakao.
- Stap 4 Op in stadige fjoer heakje de massa de sûker en bûter op te lûken, mar bring net nei in ko.
- Stap 5 Ferpleatsje allinich yn 'e breaën fan' e bakjes.
- Stap 6 Ferjit goed, moat in prachtige dikke kome krije.
- Stap 7 Divisjearje de massa yn 2 dielen, ferpleatse it yn in fiedingsfilm en foarmje in worst. Set yn 'e kuolkast foar 6-7 oeren om te frijen.