- Drye driuwende hef - 5 gram
- Sûker sân - 180 gram
- Butter - 45 gram
- Ie fan hûn - 2 stikken
- Ljochtrissins - 100 gram
- Wetmole - 500 gram
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Milk - 200 Milliliter
- Cinnamonpulver - 3 teaspoons
Mingje yn 'e bolle alle losse yngrediïnten - moar, hef, sûker en sâlt. Yn in oar kontener mingje aaikje, smelte bûter en molke by keamertemperatuer. Mingje it flüssige gemienskip mei droech, kniet it sêfte en elastetyske dough. Wy wrapje de dêrbrochde dough mei itenfilm en stjoere it foar 40-60 minuten nei in waarm plak. De tene moat sawat twa kear ferheegje. Wannear't it duorret 40-60 minuten, dan moat de tee goed knead wurde en yn in waarm plak pleatst foar in oar 20 minuten. De fertierte teig is yn in rjochthoekige ljocht rôle om 0.5-1 sm dichte. yn siedende wetterrissins. Folje ús dough mei in rol en snel yn stikken sawat 2 sm dichte (lykas op it foto). Wy dekke de bakbak mei paragraafpapier, lizze ús krollers op. Sliep alle punten mei in dûkte aai. Wy sette yn 'e oven, preheat op 180 graden en bakke foar 25-30 minuten - oant de kroast goud is. Done! Wy sette tee of kofje en genietsje :)
Tsjinsten: 12