- Aubergine - 3 stikken
- Pepper Bulgarije read - 1 stikje
- Garlic - 2 s
- Breadcrumbs - 5 st. spoons
- Eieren - 1 stikje
- Tsiis - 50 gram
- Sily - 1 Smaak
- Miel - 50 gram
- Sunflower olie - 40 mililiters
1. Sikke poppen en fiedings, set har op in bakbak en spiisje mei oalje. Tweintich minuten fleane wy yn in foarhelle oven oant 180 graden. As poppen en fûgels binne klear, set se se yn in bakje. Slút de film en lit it klearje. 2. Fan 'e sied en skip sille wy it piper skjinmeitsje. Snap it yn lytse stikjes. Foegje knappe knokke knip, heul piper, sâlt en in spoonfolle sulverblokje. De filling is klear. 3. Peaskje de auberginen út 'e skelp. Yn 'e blender we grindje se. Oan ierdappelpyden adde wy breidkrobben, aai, fynkelfeide tsiis (of grate). Alle mingd. 4. Wy brûke ús hannen mei wetter, meitsje in feart op 'e palm fan jo hân. Folding sette wy yn it sintrum. Wy meitsje in heul. Wy smel yn miel. Oan beide kanten mei hjitte oalje yn in bromke pan. 5. It skûtel is klear, kinne jo tsjinje oan 'e tafel.
Tsjinsten: 6