- Rukkola - 120 gram
- Onions - 60 gram
- Crème fan 20% - 100 Milliliter
- Wetter of brún - 100 Milliliter
- Katoene aai - 1 stik
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Pepper, sâlt - - smaak
- Frisse greens - - te tastean
Rukkola is goed gewassen. Fan 'e hiele soad arugula nimme wy in lytse hânfol, snij it snijde en sette it ôf. Wy sille it noch wat letter brûke. Onion snijde yn dûnte heulringen en briede yn in sifer yn oalje oant gouden. Dêrnei meitsje folsleine blêden fan arûkula oan 'e űnen en gie yn' e siel. Stien alles oer gemiddelde fjoer foar sa'n 10 minuten. Dochje yn 'e sfem en stap foar sa'n 5 minuten. Dêrnei krijt de folsleine ynhâld fan 'e fruchtpanne in bytsje en transfer nei in blender. Grind nei in homogene massa. Meitsje in fynkelhakke arûkula oan 'e massa. Stirring. No is it wichtichste ding om ús sop te fertsjinjen troch glês te servearjen. Yn totaal wurde 5 ienheden fan 50 ml krije. En wy stjoere glês mei sop nei de kuolkast. Dan skjinje wy it katoene aai, knetsje it mei in gabel en spjirre de korrumpen op 'e sop. Sprinkle mei frisse krûden en tsjinje. Bon appetit!
Tsjinsten: 5