• Bananen
• Jie
• wetter
WAT TO DO:
2 - 3 kg fan tige sêfte (overripe) bananen om yn 5 liter waarme wetter te reitsjen, it heul oan te heakje en in dei yn in waarm plak te setten.
Foade foarkomme en sêft stamme. Lit it brij en draaie wer.
Sprekt yn fleskes, cork goed, set yn in kâld plak, en nei 1 -2 dagen kvass is klear.