Meatballen mei fleis en tsiifers
List fan gebrûkprodukten:
- it minste fleis fan elke fleis - 0,5 kg
- kaas fan hurde soarten - 200-250 g
- ei - 1 pc.
- onions - 2 pcs.
- miel - 1 tbsp.
- roll - 2 slizers
- molke - 1 glês
- Tomato paste - 1-2 staboazen
- wetter - 1 glês
- sâlle, spesjalite - te tastean
Foljen fan aksjes:
- Set it stof yn in noflike skip, sâlt, add it de spesjaljes en slach it aai.
- Skeak in bûn yn molke, waskje en sûpe de ûne. Fergruttet de yngrediïten yn in fleisminder en kombinearje mei it stof.
- Grize de hurde tsiis yn lytse kubes.
- Formearje de fleachbalken as folgjend: nimme gewoan mingde fleis yn 'e palm fan jo hân en ferpletterje it yn' e foarm fan in flokker, sette tsiis yn en dekke mei in oare laach fan fleis. Bliuw de ballen.
- Dryje de droege foarm mei bûter, lizze de fleisballen en sette yn in foarheakke oven foar 15-20 minuten.
- Sieden de saus: yn in brún fan 'e pyn fan' e finstere lûd, smyt de flier mei wetter en kombinearret mei űnen, fet it tomato, sâlt, licht sût en yn 'e krûden. Wachtsje oant de flüssigens in lyts is.
- Op wil, snap de greens en addearje nei it snoep in minulearje foardat it útdraaide.
Fiskebeatsjes yn sûker
Dizze metoade foar tarieding helpt om in sêne sûkelade skûtel te krijen mei in berik fan sûtroas.
Nedige komponinten:
- Fiskfilets - 0,8 kg
- bulb - 1 pc.
- wynmole - 1-2 tbsp.
- molke - 100 ml
- wyt rôl - 150-200 g
- Sunflower olie - 3-4 loftpoppen
- Fetke sûker - 4 tbsp.
- citroen - heal
- aaien - 3 pk.
- fleiskoal - 1 glês
- Wodka - 1 tbsp.
- bûter - 1 tbsp.
- greens
- sâlt
- spices foar fisk
It resept foar it koetsjen:
- De molke foarkomme en de stikken fan brea dêr yn iten teikjen.
- Onion skod en slaap, fanôf in heal in citroen squeeze it sap yn in glês en sette de sfear.
- Wash the fish fillet under the tap. Alle boppesteande produkten, twist troch in fleisminder, slaan yn in massa fan 1 aaien, sâlt en putsoarten.
- Forme mingde fleisballen, set se yn heul oalje en jit oant heal kocht.
- Preuze de saus: sette in skjinne frying pan op it fjoer, warskôgje, set in stikje bûter en jout de moarns op. 2 aaien yn in aparte bakje mei sûker. Jou it gemienskip yn in pûn mei miel, fodka, brún, sâlle en spesjaljes oan dy, smite de citroenest. Foare ôf, smakke yn 'e griene saus.
- Yn 'e taretke foarm formulearje de fleisbaltsjes, oergeane oer swiere en koekje op hege waarmte foar 15-20 minuten.
Grykske resepsje
Foar dit skûtel meitsje de neikommende produkten oan:
- it minste fleis (swart mei fleef) - 400 g
- Fettige sûrke smaak - 2-3 jabolokaanen.
- ei keuken - 1 pc.
- rollen - 200 g
- Hûskässe - 100 g
- bulb - 1 pc.
- sôter - 2 tsp.
- Knoflook - 2-3 klean
- Miel - 1 glês
- sâlte en sieraden
- elke greens by it yntsjinjen fan
- sunflower oil
Ynstruminten foar saus:
- tomaten - 2 pk.
- karotten - 2 pk.
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- wetter - 1.5 beker
- onions - 1 pc.
- Tomato paste - 3 tbsp.
- sier crème 150 g
- sâlt, piper, sûker
Wy meitsje fiskbalken:
- Peel en toetsje. Yn in djippe kofje kombinearje it mei mingde fleis en hûske tsiis. Skeule in soad knoflook, slaapje greens, sânrêch en 2 kiel fan sûker. Rin yn it aai en smeekje de yngrediënten sesje.
- Soan in rôl yn molke, sette yn mines fleis, mingje en foarmje fleisballen. Rôlje se yn miel en briede yn foar preeaten fekânsje oalje.
- Oerstapje it skûtel nei in taretbere oven.
- Peel en smite de lieten, karotten, tomaten en sûpe poppen. Stek alle grienten yn in apte frije panne oant heal kofje, druk dan wetter oan, add sûker en tomato paste.
- Mei de saus, ferkeapje de fleisballen en sette yn in foarheakke oven foar 20 minuten.