Wat is it belang foar koar? Kabbel bestiet út: Vitamine C, glêsfeart, fegetaryprotein, kalsyum, kalium, fosforus. Dizze griente befêstiget de ôfkeap fan fetten, om't de ûntdekke tartronyske sied yn koals helpt om gewicht te ferliezen. Kabbel hat in unike vitamine- en mineral-komposysje. Yn elke kabbel is lykwols de oanbod fan nutraten. De measte fan harren binne yn Brussel sprongen, en op it lêst plak - wite hichte. De measte fan ús boargers foarkomje wyt koel, hoewol oare soarten binne mear brûkber.
It betsjutting fan kabbel kin ferklearre wurde troch de konsintraasje fan "nut" yn ferliking mei oare griente. Kabbag is folle reker yn in protte ynhâld as beets, rûpkes, rutabaga, karotten. De boarne fan essinsjele amino acids, lykas threonine, methionine, lysine, binne koalsproteinen. Se binne nedich foar it lichem om de funksje fan 'e nieren te stimulearjen, de skroefdraaier, en de adrenale knippen. Se binne ek needsaaklik foar de restauraasje en groei fan tissue, hematopoiesis. Amino-soaren drage byinoar om 'e ûntbining en útskriuwen fan frjemde eauwen. Vitamin-K, lizzend yn dit griente, is needsaaklik foar de foarming fan tosken en bonken, foar healing fan wûnen en gewoane metabolisme. Vitamin C yn koals is sûnder ferlies op acht moannen opslein mei juste opslach. Gjin griente hat sa'n eigendom. Hilft om koalspektykulker te heilen fan 'e duodenum en mage, ulcerative kolitis, gastritis. Helpet de lever in seldsume vitamin U, dy't yn koals befettet. Kûles befetsje ek vitaminen E, P, PP, H, B1, B2, B3, karotene, provitamins-D. Nuttigens fan koals foar it lichem is fanselssprekkend.
Ferbettert de motorfunksje fan 'e darm fan koalsfaser. It helpt om cholesterol en slag út it lichem te heljen en helpt by it ûntwikkeljen fan brûkbere yntestinal mikroflora, dy't nedich is foar digestion fan iten. As jo fan diabetes leare, dan wurdt wyt koel rekommandearre. It befettet laktikaersoarten nedich foar ús lichem en lytse kohrhydraten. Kabbag befettet hast gjin sucrose en sterke.
Yn frisse en sauerkraut binne de measte medisineare eigenskippen. Mar it is lestich om dizze gefallen te kennen, wannear't kabbel skea feroarsaket. Mei peptyske ulcers fan 'e mage en duodenum, pankreatitis, gastrointestinale sykte, yn' e akute poadium, mei ferhege aciditeit fan 'e gastricap, wurdt frisse koar (mar net sâk) tsjinindich. It is net oanrikkemandearre om frisse kûl te iten yn acute gastroenterokolitis, nei in hertoanfal, nei chirurgyske yntervinsje op 'e boarst en boaiemdelgong.
Sterke koelige kok promovearret in lûd sliepe, helpt fersterke fersterking, elimint darmt fermentaasje, en helpt ek mei ûntbining fan 'e darm, chronik hoest, burns, leverje en siel sykte. As it foar mear as 30-40 minuten gekocht is, hat it in fêste effekt. As it koals in lange tiid kocht, dan hat it in laeksjemint.
Fanwege it sâlt, dat fûn yn grutte snoeien yn sauerkraut, freget it foarsichtich gebrûk fan dat yn beskate syndiken. Sâlt behâldt wetter yn it lichem. It befoarderet it ûntstean fan hypersjoneel krizen. Ek moat men sauerkrûd net iens mei pasjinten mei nieren sykte hawwe. Yn sokke gefallen, as koals begjint, foegje minder sâlle. Soar kok is ryk yn organyske soeren. Bliuw it net brûke foar pasjinten mei magegoussen, mei ferhege acidens fan gastricap, minsken mei pankoatyske en leverkoalysen.
Yn sirene fan sauerkraut is der gjin grize fibers - dit is goed. Nei allegeduert draacht dizze fibers oan it ferskinen fan pine, swelling fan 'e darm en stomach. Soleel rjochtet op it minsklik lichem krekt sa as sauerkraut, allinich minder. It stimulearret it wurk fan in protte organen, benammen de panko's, fersterket de skieding fan gile. De soleil is in antiskorbutysk en, benammen yn 'e maitiid, is saturaat mei Vitamin C. It is tige goed as in vitamine drank.
Tink derom, it belang fan koar foar it lichem is dreech te arguerjen!