- Miel - 2 poppen
- Sâlt - 1 stjit
- Butter - 200 gram
- sûker - 200 gram
- fan sûker - 2 artikels. spoons
- raspberries en bromhuzen - 200 gram elk
- cherries - 200 gram (of cherry)
- griene appel - 1 stikje
- stoarm - 3 st. spoons
- fan sûkerpulver - 200 gram
Muor tegearre mei sâlt om te sedzen op in snijbrêge, foegje de bûter, snuurt yn stikken en knet 10 minuten. Add 3 tbsp. l. sûker en sûker. Knead glêd elastysk dough. Collect de dough yn in bakje, wrapje it yn in fiedingsfilm en set it op 'e kuolkast foar 2 oeren. It oven oant 180 ° C foarkomme It skûtel dekke mei in net-stick mat. Gjin bakbak, noch in tapij, oalje is net nedich. Tei rûn direkt op it bakbak mei in mini-rôle, wêrtroch de test de foarm fan in grut isosceles trijehoek. Rôlje út 'e midden nei de rânen sadat de rânen dichter wurde. Soargje derfoar dat de rânen oan 'e kant binne mei trekkanten ûngefear 3 sm heech. (By it bakken, se sille gewoan útbrekke wurde en leger wurde.) Soarget droechte bannen of bannen yn' e trijehoek, set yn 'e oven en sette 20 minuten. Nim de kij út, fuortsmite fan de beans. Rânen trime. Kombinearre beienen, waskje en ferspuiearje op papieren servetten om te droegjen. Brûkt it kuttermesser om de ballen út 'e appel te knipjen. Starch ferwurde yn 4 tbsp. l. wetter. Foegje de sûkerpulver oan, mikke grûnend. Mei help fan in kulinarêre boarst fan silikon, fetje de resultaat beklaaide pie foarm mei in swiete. Berielen en apelbalken lizze op 'e teat yn rigen, ôfwikende rigen yn kleur. Slaen yn 'e fridge foar 1 oere. Mei in dripper brûke, spekke de tsiis mei in even lek fan sûkerpulver.
Tsjinsten: 10