Oatmeal koekjes mei marshmallow filling

1. De oven foar 175 grad foarkommen. Folje de bakbak mei in silikonmatte of perg. Yngrediades: Ynstruksjes

1. De oven foar 175 grad foarkommen. Folje de bakbak mei in silikonteppich of papierpapier. Yn in grutte mingdok beat de bûter foar sawat 30 sekonden, add the sugar and whip. Ei en Vanilla-eksport taheakje, slagje thús. Yn in middelgrûn mingje it miel, sâlt, soda en sâlt. Meitsje it miel yn 'e smaakmjitting yn twa of trije sets, roeie. Mienskip mei oatflakjes, oant se lykwols ek oer de dough fertsjinne wurde. 2. Foar grutte koekjes sette 2 kieblokke teip op it bakblêd op in ôfstân fan 5 sm fan elkoar. Foar in lyts koekje, brûke 1 oseaap fan tsiis. Bake foar 10-12 minuten, oant gouden brún. Kies 2 minuten op it bakblêd te kuierjen, dan kinne jo folslein fiele op 'e teller. 3. Meitsje de stof. Yn in beuk skodzje de bûter en sûker inoar. Rûn mei vanille en in knyn fan sâlt. Foegje de marshmallow oan en fiskjen oan in loftige konsistinsje. Cover en krij foar 30 minuten. As it filling te teas is as flak, add more sûker. Sliep 1-2 pielpoaten fan it filling fan boekjes en dekke de boppekant mei de oerbleaune hichten om in sandwich te meitsjen.

Tsjinsten: 8-10