- bûter, ferwiderje - 1/2 kop
- Frisse of gefrôke cranberries - 5.5 beker
- Peñanen, toast en grouwe hout - 1/3 beker
- plus 1/2 beker sûker - 1/3 beker
- grutte aai - 1 stikje
- Miel - 1/2 kop
- Sâlt - 1/4 teaspoons
It oven foar 160 graden foarkomme. Ferlies de bakfoarm mei 2 kieltsjes fan bûter. Ferljochtsjen de cranberries oan 'e boaiem fan' e mûs. Sprinkle mei pecanen en dûke dan 1/3 tûke sûker, sette ôf. Mûle de oerbleaune 6 oseaunen fan bûter yn in búk oer in heule waarmte, sette ôf. Ie en de oerbleaune 1/2 tûke fan sûker sliepe yn in bakje mei in elektrysk mingd op hege snelheid foar sa'n 1 minuut. Redigearje de snelheid nei midsmjittich, lizzen allinich moar, en dan sâlje. Litte sliepe bûter sliepe en bliuwe oant glêd. Jou de tsiis yn in pan om de kranberry te dekken. Bake oant gouden brún om 45 minuten. Lit 10 minuten op it giel coole. Set de kij op in skûtel en servearje waarm of by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 6