- Chicken breast - 2 stikken
- Red leuk - 2 stikken
- Broth - 100 mililiters
- Red droge wyn - 100 miljers
- Butter - 50 gram
- Lemon juice - - te tastean
- Griene sipel - - Smaak
- Sâlt, piper - - Smaak
Kipbrêge snuurt yn grutte genôch stikken. Pieces wurde yn partijen fretten yn in dikke muorrekeap yn oalje. Fry fan twa siden oant it in appetisearjende krust bart. Wy sette de spiisde stikken op in plaat. Yn deselde wekker friske tofte hûnen. Dêrnei smite reade wyn yn 'e brânende pan. Fry oant dan, oant de wyn hast folslein kocht wurdt. Dochje yn 'e siel en wachtsje oant de helte fan it is útkocht, en sâltsje, piper en citroen sakje om te tastejen. Finsterje de griene űnsen efter, fermearje de waarmte oan in minimum en adde in bûter yn 'e pan. Wy wachtsje derfan om dêr folslein op te lûken. Wy mingje alles en dan weromkomme ús geroede huzen stikken. Wy servje hûnen yn 'e spaansk yn in soad saus, sprinkele mei griene űnsen. Bon appetit!
Tsjinsten: 4