Burgers mei pork oan 't Nijjiers tafel
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Brot rollen - 4 pk.,
- mingroep - 500 gram,
- onion -1 haad,
- tomato -1 pc.,
- kucumber -1 pc.,
- blêden fan grien salat - 8 pk.,
- griene hynders -1 bûn,
- paprika puder -14. l.,
- sâlt.
Foar saus:
- Ketchup mei paprika - 2 tbsp. l.,
- mayonaasje ljocht - 2 tbsp. l.,
- mustard -1 tsp.
1. Sâltwinning sâlje, foegje de paprika, pour 1/2 pear wetter, mingje. 2. Fan it stokken foarmje burgers mei in dikke 1,5 sm, pleatse se op in foarhelle gril en kieze foar 10 minuten. op elke side. 3. Yntekeningen yn ringen, tomato en geraad - slits. Melk mei mixzet en sâlt. 4. Slaen de bakstiennen yn 'e helte. De legere heuvels moatte smoare wurde mei saus, lizze oan har lettich, loftringen, parsley greens, tomato slices, kokumber en burger. Ofdruk mei de oerbliuwende blêden fan 'e salade en de tophommen fan' e rollen.
Festive salade oan 't Nijjiers tafel
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Tuna behannele -150 g,
- baktearre mais yn beanen -1 glês,
- kaas fan hurde soarten - 200 g,
- Kartoffel kocht - 4-5 pcs.
- tsjerken sâlt (lyts glêde) -1 glês,
- olives of olives seedless -1/2 cup,
- wine vinegar -1/2 tsp,
- cherry (fris of gefrôn) - 80 gram,
- greens,
- mayonaise.
1. De yngrediïnten foar salades yn kubes ôfsnien. 2. Ming alles en seizgje mei mayonaise (sadat de salad minder kalorik wurdt, kinne jo 1/2 fan mayonaesje en 1/2 part fan natuerlike jogurt nimme of gebrûk soy-mayonaise foar tanke). 3. Skeare salade mei kryst en oliv, greens.
Goede salade, rice mei curry saus
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Lange krystreis kocht (jo kinne brúnreis nimme) - 200 gram,
- deze ziende van beef kocht -150 g,
- kiwi fruit -2 pcs.
Foar saus:
- olie-olie-2 tsp,
- Knoblaak slút 1 tbsp. l.,
- Cedar nuts frije -2 tbsp. l.,
- pearelsgrins slaapt -1 tbsp. l.,
- Currypulver - 1/4 tsp,
- sâlt foar smaak,
- blêden fan mint,
- Physalis foar dekoraasje.
1. Slúte de tonge yn dûnde straws, skikte kiwi fruit - slitsjes. 2. Foar de saus kombinearje de olivefûl mei tongsde knoffel, nuten, greens, koaren en sâlt. 3. By it servearjen fan 'e tarenende yngrediïnten en reizen, lizze se yn lagen, lûke elke laach mei de taretse saus. 4. Kleur salades mei fysalisme en mintblêden.
Rice lytse fingers
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Longkerris - 2 beker,
- wetter - 5 glêzen,
- ei - 2 pcs.,
- sûker-1 tbsp. l.,
- sâlt -1h. l.,
- brún crumbs -1/2 beker,
- bûter fersmyt - 2 tbsp. l.
1. Slaen de waspere riss yn siedende sâlt wetter en koжы oer middelhehe foar 20 minuten. 2. As de reizen fertsjinnet, set it op in wetterbad en waarmje op syn minst in heale oere. 3. Koekje de baai kjeld, foegje sûker en rôze aaien yn it, grûn mûle. Fanút de krêftige krêft formulere lytse bitsjes, goed zapanirujte se yn breedrompen en briede op in fretten pan dy't mei fekânsje oalje. 4. Serve mei sûkelade sûker en saur saus of elkoar om te tastejen.
Shish kebab yn 'e brânende pan
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Pork (loin) -1 kg pulp,
- onion -5 haad,
- wyn (3%) - 1/2 beker,
- Butter - 4 tbsp. l.,
- piper swart grûn,
- sâlt.
1. Sied foar swart yn kubes mei 40-60 gram, seldsume sâlt, piper, ming mei sûpke ûnnoazjes, geit ite en sette yn in koele pleats foar op syn minst 4 oere. 2. Dêrnei it bemuoide fleis fan 'e sipel ôfskiede, stringje de koppen fan swart op skewers en briede yn in frettenpanne mei it oalje waarm. 3. Foar 5 minuten. Foar it ein fan roasting, foegje de ûne oan 'e brânende pan. 4. Kebab tsjinje mei spiisde űnen en frisse of siedd griente.
Codfilet yn wynûss
Wat jo nedich hawwe foar it koken in reseezje:
- Cod (filets) - 600 gram,
- reade tafel wyn - 300 ml,
- walnuts skodden -100 gram,
- knoflook - 2-3 klokken,
- Selsery - 3 sprigs,
- korynander - 3 sprigs,
- sâlt,
- piper swart grûn,
- leuk.
1. Snoeide de fekke fisken yn 'e dielen, snoeide op in keppe, spiisje mei snoeide en krûden, sâlt, piper, smyt in mienskip fan wyn mei 300 ml wetter en koch foar 15-20 minuten. 2. Set de fisk op it skûtel. Fiskersoekje sertet strak, addt de hûntsjes en knoflook yn en kieze foar 10 minuten. 3. Jou de fisk mei de taretse saus. 4. As tsjinje, sprekje mei beuken greens.
Hast om goeie reizen te probearjen foar de Tafel fan 'e Jier en kok praatpealen.