- Fiolet lytse fekânsje - 6 stikken
- Sieden fan sesame sied - 2 Art. spoons (wyt)
- Peanuts - 2 Art. spoons
- Roaster kokos - 2 st. spoons
- Bulb - 1 stuk (tin slikken)
- Ginger - 1 stuk (2.5 sm)
- Garlic - 2 s
- Turmerikpulver - 1/4 teaspoon
- Sieden fan komma - 1 teelike
- Powder of coriander - 1 Art. in spoonful
- Powder fan read chili - 1 teaspoon (of nei smaak)
- Tamarind - 1 stikje (de grutte fan in lytse citroen)
- Oalje - 1 st. in spoonful
- Sâlt - - smaak
- Frisse korianderblêden - - te smaak (foar dekoraasje)
Yn in droeige brúnpanne, frisje oant gouden kleuren fan wyt sesame. Set aside. Dan, yn deselde, droege panne, frisje 2 jitteleapjes. peanuts. Set aside. No, add 1 tbsp oan 'e brânende pan. oalje en skine weinee. Koekje oant sêft en sette ôf. Foegje ek tsjustere sliepkeunen oan 'e oalje. Njonkenje, add ingel en 2 nekjes fan knoksel. Alternatyf kinne jo gebrûk meitsje fan in fertike ming fan Ingwer en Knobel. Leave roasted peanuts, sesame siedsjes en kokosnut-chips yn in bakje, foegje in lyts wetter. Predmolite tegearre, dat soe in ienfâldige pasta krije. De sipel moat al brune-kleur wêze, taheakke oan it makke paste en mingje. Nim no 1/4 tsp. poeder fan kikkert, 1 tsp. cumin, 1 tbsp. Korianderpulver en 1-2 tsp. poerde reade knyn. Sels sâlje. Koekje foar in minút hieltyd reitsje. Wylst de pasta net ferpakt. Tafoanje fan tamarind (om sûch te krijen fan 't tamarind, krekt it fleis yn 1 glês waarm wetter en stamme te nimmen) ... ... en goed mingje. Tsjinje fekânsen. Cover en koekje foar 5-10 minuten oant de saus ôfbrekt. Slaen mei waarme en dekorearre korianderblêden. Bon appetit.
Servyen: 2