Se sizze dat yn 'e ynhiemske yoghurts ananas, passion fruit en papaya binne mei sukses ferplicht it ... zucchini. Keuken fan sûchyntsjes foar itenjen, jouwe foarkar oan dy groeiden yn jo gebiet: ûnder lange reizen griente grienten fan 'e nuttige eigenskippen. En yn 't foar it tarieden fan ús zycina raznosoly, lit ús prate oer har medisineare eigenskippen. En in taverne is in poerbêste kosmetisy. In regelmjittige ynklúzje fan gerjochten út it menu - in pledysje fan 'e skientme foar it hier, dat beskermet tsjin aging, ultraviolet en sels fan griis hier, sêchini-masken makket it perfekt fanwege, nourishje en toane de hûd. Gemakele kultueren fan 'e kroanfamylje - it ûnderwerp fan it artikel.
Amber jam fan sûkini
Jo sille nedich wêze: 1 kg zucchini (zucchini, squash), 1 kg sûker, 1 citroen (of oranje)
Tarieding:
Gemalen skodearje en yn kubjes snupe. Folje se mei sûker en smoarre dêr op in grutte rôt in lemon of in oranje mei in sfear. Litte allegear foar de nacht, sadat sûkimi de sap litte. Dêrnei bring de takomstige jam nei in koel, op 15 minuten op in heule waarmte. Dus trije kear werhelje. Smaak om te tastejen en te soartig te meitsjen oan ananas. It kin fuortendalik iet wurde, mar kin te sûgen wurde yn dieren en sletten foar de winter.
Fan 'e rest fan syn neefens wurdt hy ûnderskieden troch syn' kosmyske 'foarm, dy't opmerklik is fan in stjer of in UFO. En de spitigernôch ûnder de pompoene yn ferbân mei dit fertsjinne hy mear: "prinses hutte", "keizerlike kroan", "Jeruzalike artichoke", "palm fan Buddha". Ja, en yn de ynhâld fan fiedings, benammen vitamine C en koper, oerfloedige famylje. Benammen it tsjerkje fan 'e famyljebedaming oanbean foar obesity, anemia, nier en leverkoalzjes, atherosklerose. Dezelfde easken foar kulinaryske feardichheden binne itselde: de jongere - it leuker. Meitsje it keatsen fan skelopsjes op hege waarmte - oars sil har flêsk viskos wurde, en de smaak begjint bitter te tastejen. En it net oerbliuwt yn 'e tún - sa gau't it oerride, syn skel is wyt, en it wurdt hast ûnbidich. Yn 't algemien is syn foarm sa moai dat de chef net altyd syn hân opmeitsje om yn kubes of sirkels te snijen. Sa meitsje se legume kultueren fan dizze famylje benammen lyts en hielendal. En grutte pompoene is faak stof. Yn Yndia, bygelyks, patissons, stikken mei in mingde fan minte fleis, tomaten, toarstige ounjes, knoflook en ingel.