Appetizer-keuze fan húske mei greens De measten fan ús binne gewoan te iten mei keuken mei sûker en sûker of yn 'e pure foarm, en yn' e Armeenske keuken wurdt it faak tafoege mei krûden, knoflook en spesieren. It docht bliken út in grutte ûnôfhinklike skûtel en winst winst, dy't ferhoede ferheget. As jo op in fiedsel sitte, dan kinne jo de bûter ferfange troch fegetaryske kefir, en dan as de hûse tsiis droech en smoarch is. As jo kieze foar de hiele famylje, dan foar de bern it part te trenen foardat jo knoflook en piper tafoegje - se kinne dizze spesters minder. De meast foarkommende hûs is mei kofje mei in knoleare as in filling foar itenjen fan sûpe poppen, tomaten, tartlets of wafer-pannen, it kin ferspraat wurde op in sandwich makke fan swart brea, op in toast of cracker. As jo in protte mei in filling fan 'e Bulgariërske piper oanfiere en dan yn' e "shaybochki" snelje en it op beide kanten yn oalje, sille jo in geweldige hjittende appetizer krije op 'e festive tafel, in plaat mei kleurige pompeblêden fol mei in marmere wytgriengemik mei knoksel, en tiid foar it koekje sil hiel lyts nimme. Dizze appetizer fan cottage-tsiis mei knoflook beweart it kear dat nuttige iten tige lekker wêze kin!
Yngrediades:- Curd 250g
- Butter 50 g
- Parsley fris 1 bûn
- Cilantro fris 1 bûn
- Knokje 1 nekke
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Stap 1 Yn 'e hûs mei tsiis en swart grûn piper.
- Stap 2 1 grutte knole fan knoleare skjin en smakke mei in knip of krêft troch in knokselkeksel.
- Stap 3 Cilantro en pearse lyts hurd - jo sille 1-2 houten fan elke krûpe nedich wêze.
- Stap 4 Butter moat ferwiderje.
- Stap 5 Wy ferbine alle yngrediïnten.
- Stap 6 Misdielje mjittich oant glêd en yn 'e kuolkast ynsteld foar 30 minuten.