- Foar de te: mûle - 1 1/4 poppen
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- slaef - 1/2 pear (snel yn stikken)
- fan iiswetter - 3-4 st. spoons
- Foar it filling: grutte aaien - 3 stikken
- mais siroop - 2/3 Glass
- ljocht brún sûker - 1/4 beker
- fersmelle sûnder felder - 1/4 glês
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- extract van vanille - 1 teelike
- Mandel ekstra - 1/2 teaspoonfuls
- stikjes toffee - 1 beker
- peken - 1 Glass (sliced)
Meitsje de dough. Yn in grutte bowl mekke moar en sâlt tegearre. Snel bûter en lardje, add to the miel. Meitsje 1 oseaap fan wetter, nei't elke oanfieding de gabel mei in gabel set wurdt oant de gemi wurdt focht. Op it wurkflak foarmje in flakke disc út 'e teat, wrapje yn in plastike tas en sette yn' e kuolkast foar 30 minuten. Op in licht ferflokke oerflak rôlje mei in rollende pin. Formearje in sirkel mei in diameter fan 30 sm en in dikte fan 3 mm fan 'e dough. Set de tee yn in pakefoarm, trek de rânen en meitsje in hoekje fan râne mei in hichte fan 1,3 sm. Farije it filling. It oven foar 190 graden. Yn in grutte bowl mingje de aaien, mais siroop, brún sûker, bûter, sâlt, vanilline, mandel ekstra, toffee en peaskekoppen. Foar it filling op de dau. Lûk de nuten út, en net de râne fan it pie te berikken. 14 nuts - op 'e bûtenkant fan it pie, 7 - yn in lyts sirkels yn it sintrum, 1 nut - yn it sintrum. Bake foar 20 minuten. Cover mei paragraafpapier en fierder iten foar 20 oant 30 minuten. Litte jo kofje en tsjinje.
Tsjinsten: 9