- Cowberry - 1 kilogram
- Sûker - 500 gram
- Wetter - 1 glês
1. Wy sille reade, ripe beammen krije, sûkerrein en wite droech. 2. Op in top of in keukenbeam lizze wy beieren fan kranberries, fied it wetter en warskôgje it oer in heule waarmte nei in steat dêr't de beienen folslein ferwûn binne. 3. Sawol de beienen ferwiderje, ferwiderje wy se fan 'e fjoer en, oant se cool binne, reitsje wy troch it sân. 4. Wy sette de smoargende ierappels yn in toptop, add sugar en kok oant dien. Lêzens is maklik te bepale - earst sil it massa volume sawat de helte ferminderje, en tweintich sil de massa de konsistinsje fan jam krije. 5. Wylst de jam net kâld is, ferbreide wy it yn droechte en foarhehe krûden. Alles, cranberry jam is klear. Smaak fan cowberry is perfekt kombinearre mei ferskate pankoeken en fritters. Ha in moai :)
Tsjinsten: 4-5