- Rosehip - 2 liter
- Wetter 1,5 liter
- Zitrone sap - 1/2 kop
- Pectin - 20 gram
- Butter - 1 teelekse
- Sûker - 3,5 glês
Dus, it resept foar jelly út 'e hûnriss is as folget: 1. Wy dogge de hûn-rosigens grûnend, alle tips fan har fruit ôfsnien. 2. Slaen de hûn yn in grutte kiap, set in healjier wetter. Slaen nei in koel, dan ferminderje it fjoer en kieze foar 1 oere - de hûnen moat sêde wurde. 3. Mei in pistelsje (of wat oars, mar net in blender), smyt de gekke harikaatbeie yn puere. Puree set yn gaze oer de pan en lit it foar 1 oere - lit it sâlt draaie. Oan 'e ein sette de gaze út, om alle sâk dêrút út te kommen. 4. Soar it hiele sop yn in grutte keppe, addt pektin, citroen sûker en sûker. Bring nei in koel, kochje foar 2-3 minuten en fuotje út 'e waarmte. 5. Bliuw de ûntsteane mingde yn preeare sterilisearre glêzen. Wy slute de lidden mei linnen. De jelly út 'e dogrose is klear. Hâld it bêste yn 'e kuolkast, it is oant seis moannen bewarre.
Tsjinsten: 7-8