- Chickpeas (konserve) - 1/2 poppen
- Greens - - te smaak (koriander, dill, spinach, griene knoflook, mint, pearels, sellereblêd)
- Yoghurt - 3 poppen
- Wetter - 4 poppen
- Miel - 1 Art. in spoonful
- Ei - 1 stikje
- Rice - 1/3 glês
- Sâlt, piper - - Smaak
Greens wurde grûnwetter gewoopt, ôfwetterje fan wetter, hylttroch hongen. Wy nimme in bak, jogt yogurt, wetter, moar en aaien yn. Wy mingje it nei homogeneiteit - dit is tige wichtich. Wy sette de kuol op middel fan waarmte, add rys dêrmei. Bring nei in koel en simmer foar ûngefear 7 minuten. Dêrnei add de greens, en it fjoer fergrutsje nei in swak. Wy simmer foar in oar 7-10 minuten. Dizze tiid is genôch om it rice klear te meitsjen. Foegje de konservende knypepeas oan 'e panne (as it gebrûk fan frisse - pre-koekje oant klear), warmje op 1-2 minuten en foarkomt út waarmte. Solim, piper en tsjintwurdich tsjinje, as jo in soap wolle wolle. Of de sop kin koele wurde (earst nei keamertemperatuer, dan - yn 'e kuolkast) en tsjinne kâld - dit is in simmerfak. Soup út yoghurt mei greens is klear. Bon appetit! :)
Servyen: 4-6