- Pork - 500 gram
- Beef - 200 gram
- Bow - 5 stikken
- Squash - 1 stuk
In feite, yn 'e tarieding fan mienste fleis foar manti, is ús belangrykste taak om ús mantjes sûkich te meitsjen, om't manti net allinich grutte dumplings binne;) se hawwe in oare smaak, jo moatte minesmeat meitsje foar mantels oars. Alle Uzbeken kenne dat it heule geheime is yn 'e tarieding fan it minst fleis. In dumpling wurdt brûkt. Dus dat it skûtel echt lekker makket, moatst it besykjen en meitsje de muzikale foar de mantels oanpasse neffens dizze reseptje: 1. It geheim is de earste - wy sille it fleis net oan it fleisminder dreame, mar snij it yn lytse stikjes mei in mes. Om dat makliker te meitsjen, kinne fleis yn 'e frizzer hâlden wurde foardat it ferwurkjen is. Wy litte alles yn ien bakje. 2. De folgjende geheime is yn in soad lyken. Finich skodje it, sâlt, piper, en mnem hannen oant it sap isolearre is. Foegje oan it fleis, reitsje. Op dit poadium fan it minzemeat koeke kinne jo ek karotten, basil, greens, of oare spesieren oanmeitsje oan 'e manti - dat genôch is foar fantasy :) 3. En in oare geheim fan' e fertsjinste sûkens fan manti is de tavern! Wy snijje it mei kubes, mar wy sette it net oan minsenmeat, mar direkt oan 'e mantel. Dêrom, krekt foardat de stucco setten wy twa bôle njonken elkoar - mei in snie fekânsje merk en mingde fleis, en yn elk fan 'e mantels setten ien foar ien inkele messen fleis en sûkini. Ik bin der wis fan as jo thús yn dit recipe minze fleis meitsje, sille jo realisearje dat echte mantas echt in festive skip binne :) Goeie lok!
Tsjinsten: 4-5