Khachapuri yn Tbilisi

Wy nimme in grutte skelk, sette ús kefir dêr, siedmole en soda, it fiede eieren. Sjoch Ingredients:

• Kefir - 500 Milliliter
• Wetmole - 1 kilogram
• Soda - 3 gram
• Ie fan hûn - 4 stikken
• Suluguni - 600 gram
• Sâlt - - smaak

Ynstruksjes

Wy nimme in grutte skelk, sette ús kefir dêr, siedmole en soda, it fiede eieren. Wy mingje. Mesim út it resultaat fan it melkjen fan dough. De tee moat tige sêft wêze, it moat net oan jo hannen stean. Wy meitsje in stuffing: rôlje op in grutte rôt fan suluguni en mingje it mei ien aai. Solim. De resultaatde dau is ferdield yn 4 dielen, elk fan har is ferdield yn 'e helte. Wy meitsje fan har leuk dingere flokken. Wy sette in stik fan ús stof op 'e cake. Boppe stiet de twadde keuk, zalepljayem rânen, it meitsjen fan in soart pie - lykas yn 'e foto. Bliuw in lyts fiedingsoal yn 'e brânende pan. Wy sette ús kok yn it mei in seam nei. Hâld de frettenpanne mei in lid en simmer foar sa'n 7-8 minuten. Soargje op 'e krekte wekker oer en kieze op' e oare kant in oare 3-4 minuten. Echt cool en tsjinje. Khachapuri yn Tbilisi binne klear - in noflike appetit!

Tsjinsten: 1-2