- Meat - 500 gram (mutton of beef)
- Aubergine - 2 stikken
- Bulgaars piper - 3 stikken
- Kabbag - 300 gram
- Bow - 3 stikken
- Knipsel - 6-7 Zubchikov
- Tomaten - 3-4 stikken
- Sâlte oalje - te smaak
- Sâlt, piper - Smaak
- Nôtles, pakket - 1 stikje
- Greens en wyntrippe - Smaak
1. Meitsje it fleis en snel yn lytse stikjes. Auberginen en poppen slute yn kubes. Kabbel is tsjuster hakken. Peil lûd en snel yn 'e heale ringen. Snap de tomaten yn lytse stikjes. Knipe fisk hokke. 2. Drankje fegetabel oalje yn in ketter en drippe fleis dêr. Fry it nei in roede krûd. Foegje de lienen en knoflook oan it fleis. Fry in bytsje. Tomaten en oare grienten taheakje. Sâlt en piper om te tastean. Fry alle griente en gorje of wetter. As de saus smyt, sille de hurde ferminderje en de hiele massa foar 30-40 minuten simmerje. Boel de noodles. Spoene de fertikke nekjes ûnder kâld wetter. Foar it servearjen, passe de nekjes mei siedend wetter en yn djippe platen set. Wetter - Agrarwetter Sprinkle mei krûde krûden en iteare nei smaak.
Tsjinsten: 6-8