- Olive olie - 240 milliliter
- Butter - 80 gram
- Breadbreadbrún - 4 artikels. spoons
- Chili powder - 1/4 teaspons
- Basil fris grien - 50 gram
- Karotten - 600 gram
- Auberginen - 600 gram
- Salmon - 1000 gram
- Parmesan - 160 gram
- Pine nuts - 60 gram
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Selskip Root - 80 gram
- Zucchini - 600 gram
- Thyme - 20 gram
Sirloin filet snijt yn lytse stikjes en briede yn olie-oalje oant in kwelde foarme is. Fiedige stikken fan salm krûde mei in mingfoarm fan bûter, parmesan en brea. Wy setten yn 'e oven en bakken 15 minuten op 160 graden. Wylst de fisk yn 'e oven is - wy meitsje de saus. Om dit te meitsjen, mjit in glês oaljefolle, basil, nuten en spesieren. Grind it mei in blender. Gemalen slute yn dine sliepjes en briede yn olieöl. As jo wolle, adde jo favoryt spices. Echt, dat is de hiele smaak - it is allinne om salmon te servegjen mei griente en saus. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 6-7