Marzipanen thús foarsjen Wierskynlik yn 'e bern lêze in protte fan jo de ferhalen fan' e bruorren Grimm, Andersen, Hoffmann en fregen harren âlders wat marzipanen, dy't faak de helden fan dizze ferhalen fertsjinne. En net altyd de âlders kinne ferklearje wat it is. No hawwe jo de kâns net allinich teoretysk te kennen te meitsjen mei dizze delikatesse, mar ek te besykjen en te behanneljen fan jo relaasjes. Fansels is it wille net de goedkeapste, mar jo kinne marzipanen foar de jierdei fan it bern of jo eigen houliksjubileum meitsje. Ekzotich foar ús leuk marzipan waard earst yn Frankryk kocht, mar fan inkelde reden is de meast populêrste yn Eastenryk en Dútslân. Us sânwettersektor makket dizze soarte suksessen net, mar it is hiel maklik om har thús te cooken. Alles wat jo nedich binne mandels, sûkerpulver en fiedingskleuren. Oare nuten sille gjin plastykmikking jaan, wêrfan jo de winske figueren foarmje kinne - se hawwe gjin deselde ynhâld fan oaljes lykas yn almonds. Hoe foar de kleuren kinne jo de fabriek kleuren brûke dy't diel útmeitsje fan 'e peaskets, of tint de mûningmassa mei alle behertigens of grienteap.
Yngrediades:- Almond 150g
- Sûkerpulver 110 g
- Wetter kocht 1 tbsp. l.
- Milk chocolade 50 g
- Stap 1 Om sûten te meitsjen, moatte jo romaalmûnen, sûkerpulver, wetter en sûkelade brûke.
- Stap 2 De mandels mei waarme wetter dekkjen en 5 minuten ferlitte om de nuten fan 'e hûd maklik te skodzjen.
- Stap 3 Dêrnei drain it wetter, skodde de amandels en droegje se mei in papierhúske.
- Stap 4 Grind de nuten yn puetter.
- Stap 5 Kombinearje de puollere sûker, smoarge nuten en 1 oseaap fan wetter.
- Stap 6 It is goed om de produkten yn in homogene elastysk massa te kombinearjen, yn konsistinsje moat it sa as fergelykber mei plasticine wêze (as it droegen wurdt, add 1 teaspoon fan wetter).
- Stap 7 Ut 'e taretme massa om de ballen te foarmjen.
- Stap 8 Melt de sûkelade en útstekke de fertige marzipan, jouwe de sûkelarje in bytsje frije.
- Stap 9 Lege de marzipan yn papieren sûk en kin servearre wurde.