- Chicken filet - 1 stuk
- Tomaten - 2 stikken
- Potatoes - 4 stikken
- Sâlte oalje - te smaak
- Hard cheese - 100 gram
- Sâlt, swart piper - te tastean
1. Witte ierappels en skjin. Slice it yn lytse skippen. Yn in frettenpanne heakje de fiedingsoal. Fry yn it stikken fan ierappels oant gouden brún. 2. Slaen de hûnfilet en droegje it in bytsje. Slach it fleis yn skippen. Krekt lykas de ierappels, fris it fleis yn grienteeel oant in skine komt. 3. Foardat wy ús skûtel op in bakbak sette, de tomaten meitsje. Slaat de tomaten en sette se in pear sekonden yn siedende wetter. Yn dit gefal is skelp maklik fan tomaten ferwidere. Nuttje de hûd fan tomaten en snijje yn skippen. In panne of in bakblêd is linen mei foarklei en wy sette fretten potato's op. 4. Slach tomato slits op 'e ierappels. Set de stikken fleis op 'e tomaten. Slaen de tsiis op in middelgrutte en spiisje it fleis. Oven om te warwen oant 220 graden en sette dêr dêr. Wachtsje foar de goudene krûd. It skûtel is klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 4