Yngrediades:
- wetter (of fegetaasje) - 2,5-3 l
- Kartoffel - 4-5 pcs.
- onion - 2 pcs.
- karotten - 1 pc.
- Net-frisse - 2 grutte bondels
- ei - 1 pc.
- sâlt - te tastean
- greens fan dill, parsley - te tastean
Koken:
- Jonge jonge toetsen fan nette wosken ûnder flinke wetter, dus yn in kolander setten, lizze oer in bôle en skodde mei siedende wetter. Bliuw de greens yn in kolander om it glês te wetterjen.
- Meitsje it wetter te koofen, seizgje mei sâlle en addt de dûke ierappels en kocht oant heal klear. Peel lek en feitsje. Karotten spoene, skodzje en snipe yn lytse kubes. Yn in frettenpanne heakje de fekânsje oalje, fiere de woartels en frije oant de kleur feroaret (karotten moatte lichter wurde). Nei it tafoegje de űnen en allegearre elkoar oant it uterlik fan gouden kleur. Foegje de roaster oan 'e ierappels. Cover en fermindering fan heul.
- Kneppelje leffe hurde hyltyd, set yn in frettenpanne, foegje in lyts wetter en sette ûnder it lid op in lyts fjoer foar 5-7 minuten. Brûk nettles nei in pûn mei griente.
- Ei wit wyt in lyts en, hieltyd opwakke de soap, gie in dûnsgjirrich. Hot soup giet op platen, foegje in lekker fan saai crème as winske en sprinkele mei krûden.