- filets fan salmon - 4 stikken (150 g elk stik)
- frisse ginger - 1 Art. lekker (skjin en skop)
- knoflook - 1 tosk (grutte snel)
- Tomato ketchup - 9,5 st. spoons
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Oranje - 1 stik (skelp en sûch)
- brún sûker - 1 st. in spoonful
- twigs fan thyme - 2 stikken
1. Sosjaatsje foarsjen: kombinearje yn in knipselknip, ingel, ketchup, bûter, oranje skelp en sûch, as ek brún sûker, alles ming goed. 2. Oerstapje de saus yn in bôle en sette op fraach. 3. Foar 1 oere foar itenjen, kinne de salmfilet mei grutte saus genietsje. Set aside. 4. It grille foarkommen. Slaak de salm op 'e grille griis mei de fleisidein (hûd op). Nei 3 minuten frije nochris de salm mei sòs. Wy bliuwe noch 3-4 minuten kokje. 5. De garnisha kin mei spiisde oranje mei teym en griente oanbean wurde. Jo kinne ek ierappeles fiede en it bemuorjen fan moarn tafoegje.
Tsjinsten: 4