De ivige simmermoast berikt in hichte fan fjirtich meter. De lustige tûken fersiere rûn- of oval-fêste kaarten, bedekt mei ferdwine dieren. Begjint om mar 9 jier te fruchten te fretten. Yn dizze fakjes is der in frijwat grut sied mei in grutte fan twa oant seis sintimeter. De ynhâld fan dizze fekjes is wier genedich: de sied is omsletten troch in dikke fleis (arillus), dy't in giele kleur hat. De ûngewoane aroma fan dizze pulp is opmerklik op de noflike farianten fan 'e Frânske grienkûse, kombinearre mei in leuke nuttige sûkens! Dat is gewoan om dit wûnder te krijen, moatte jo in tige korrosive en wearze geur fan skel te oerwinnen. Rip in reade fruit is ûnmooglik, want it is tige stikkele. Mar as it foarkomt oan jo holle, kinne der serieus konsekwinsjes wêze: guon fruchten komme somtiden tsien kilo!
Yn 'e westen is dizze frucht tige ferneamd. Troch syn geurige geur, is der sels in spesjale warskôging: durian kaam út mei in reade line. En durian wurdt de kening neamd ûnder de fruchten! Altyd as jo de wearze oerwinne, sille jo dizze "keninklike" smaak ûnderfine!
Durian: nuttige eigenskippen.
Filipinen binne hielendal rjocht: durian is in opslach fan mineralen en vitaminen, in signifikante sulver sulverboarnen, dy't ferantwurdlik is foar dy karakteristike, ûnbeskriuwber-walke geur. Dit skynt net oantreklike frucht "ferburgen" yn himsels fan vitaminen B, karotene, C, nicotinine, kalium, izer, fosforus. Add to the sulfur also indole (smell of excrement). Mar indole hat bakterizide eigenskippen. Dorian wurdt brûkt yn ferskate mêd fan medisinen. Yn 'e lêste ieu wiene tabletten mei ekstra's fan durian en ekstra fan Yndiaanske loft tige populêr. Mei genôch lange termyn gebrûk makken se ymmuniteit en fermaliteit, tafoege krêft, in goeie stimming. Der binne ek durianike eigenskippen dy't de ferhege lichtemperatuer beheine kinne.
Dekking fan fruchten fan durian fuorthet it fieber, hûdwimkes, pulp wurdt brûkt as help fan wjirm. Westerske wittenskippers, nei in lange ûndersyk, fûnen yn 'e fruchten fan durianous unike ynhâld fan vitaminen, aminoasiden, organyske sulver, proteins. Yn 'e natuer binne der gjin mear fruchtich genôch foar frisse konsumpsje, dy't de durian yn termen fan sulverynhâld soe soe. It is in ûnderdiel fan proteins, en ek in insulins hormone regeljend de sûkerbalâns fan it bloed; is in ûnderdiel fan 'e mearheid fan antyxidantiden, dielt oan' e fernijing fan 'e hiele organisme, ferliedt skealike toskine en toxine.
It kardiovaskulêre, nerveus, immune systeem is tige gefoelich foar in unike kombinaasje fan sokke wichtige mineralen: sink, magnesium en potassium, kombinearre mei vitaminen, fatty acids. Al dizze rykdom is yn 'e fruchten, en yn' e sied, en sels yn 'e boarne en blêden fan in prachtich eksotyk. Lekkere sap wurdt op 'e kop fan in persoan mei in hege temperatuer set. Op sommige gebieten fan Afrika wurdt de ribben fan 'e durian ferbaarnd, en dêrnei brûkt en nei de berne-opfang. De blêden fan durian befetsje sôteroal.
Yn it koets wurdt dizze ungewoane frucht ek brûkt. De pleatslike befolking fan Afrika en Yndoneezje brûke in lyts unreplikbere frucht en it koekje. Ripe durian is echt in piquant dessert. De bêste durian is in lekker, oars kinne jo jo hannen net langer waskje. Nutrikeigenskippen fan durian binne tige hege: as jo in lyts stikje moartsje - genôch genietsje oant de jûn.
Yn 'e West binne wittenskippers mei grutte belang dat dizze prachtige frucht besjen, om't safolle brûkte substans en vitaminen net mear as ien frucht yn' e wrâld befetsje!