- Eigen makke pasta (pasta) - 150 gram
- Griene Oliven - 50 gram
- Garlic - 4 Teeth
- Pistachien - 30 gram
- Parmesan tsiis - 50 gram
- Olive olie - 4 artikels. spoons
Wy snijje ús oliven. Ik brûke gewoan flakke slitsjes, mar it is mooglik om heal of fearn fan in fjirde - snije te kinnen, - wa't safolle mooglik is, dit hat de smaak net folle ynfloed. Sliepe de knoffel yn donkke slachten. Fergroede pistakken binne grûn yn in mortar. Ik niet aan te raden het gebruik van een blender, pistache krijden in pap. Better yn 'e mortar. Wy heakje twa oseaunen fan olivöl yn in frettenpanne. As it oalje waarmt, sette wy de slikke oliven, knoflook, smoarge pistakken en smeekje oer middelhehe. Froulje de minuten 7-8 - as de knoleoel goud draaie en it sil karakterisearje foar it rûke, dan sille jo begripe dat de frettenpanei fuorthelle wurde kin út it fjoer. Parallel, yn sâlte siedende wetter koenen wy hûsmakke pasta. Homemade pasta wurdt letter ferwidere foar 3-4 minuten. Mingje de teeigene pasta mei toaste oliven, knoflook en pistasy. Wy ferspriedje de pasta op platen, direkt sprinkele op 'e platen mei parmesan-tsiis. Jo kinne olie oilje. Om ite te iten, bon appetit :)
Tsjinsten: 1-2